Izvor: Politika, 02.Okt.2007, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Mleko kipi za pet odsto
Mleko je od juče skuplje. Litar dnevnog, takozvanog pasterizovanog mleka sa 2,8 odsto mlečnih masti prodaje se po ceni od 46,5 dinara pa do 54,5 dinara po litru. Tako, primera radi, u Beogradskom "Maksiju" litar "Imlekovog" mleka umesto 50,9 staje 53,5 dinara, dok se tetrapak "Mlekare Subotica" sada prodaje po ceni od 52,1 dinar, a litar novosadskog mleka staje 50,9 dinara umesto 48,5 dinara. Za nekoliko dinara je jeftinije mleko u "Tempu", a nešto skuplje u "Mini Maksiju", nekadašnjim "Pekabetinim" >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << i "Ce marketovim" objektima.
U "Merkatoru" i "M Rodiću" su stare cene povećane za pet odsto, međutim ovi trgovci napominju da su ipak odlučili da cene nekih mlečnih proizvoda ostanu nepromenjene.
– Među proizvodima koji nisu poskupeli je mleko "moja kravica" sa 1,6 odsto mlečnih masti, koje i dalje staje 63,39 dinara. Nije poskupelo ni sterilisano mleko "Novosadske mlekare", pa se i dalje prodaje po ceni od 58,32 dinara. Poskupljenje je zaobišlo i poneki jogurt, kao i poneku pavlaku – objašnjavaju u informativnoj službi ovih kompanija.
Kada se, međutim, uzme u obzir da seljaci, kao primarni proizvođači mleka dobijaju od 18 do 27 dinara po litru, onda se postavlja pitanje kako to da krajnji potrošač plati dva do tri puta veću cenu. Prerađeno mleko većina proizvođača prodaje po ceni od 45 dinara po litru. Primera radi, cena po kojoj u "Imleku" otkupljuju sirovo mleko od seljaka kreće se od 18 do 25,6 dinara za ekstra klasu. Prema rečima Nevene Veselinović, zadužene za odnose sa javnošću u ovoj kompaniji, prerađivačka cena dnevnog, takozvanog pasterizovanog mleka kod njih, umesto doskorašnjih 43 dinara, sada iznosi 45,1 dinar. Dugotrajno mleko ovaj prerađivač trgovcima prodaje po ceni od 57,8 dinara. To znači da su "Imlekovi" proizvodi poskupeli za pet odsto. Na pitanje kako se deli razlika između proizvođačke i prerađivačke cene, u ovoj kompaniji odgovaraju da, iako se naizgled čini da su zarade velike, na proizvodnji sirovog mleka one su, kako kažu, zanemarljive. Naša sagovornica ističe i da je prerada ove tečnosti složen i skup posao.
– Za takozvano pasterizovano mleko uvek se koristi sirovina prve klase, a najveći deo razlike između prerađivačke i proizvođačke cene ode na ambalažu i održavanje svežine ove namirnice – objasnila je Veselinovićeva.
"Somboled" i "Novosadska mlekara" od svojih kooperanata mleko otkupljuju po ceni od 18 do 27 dinara po litru. Rukovodstvo "Niške mlekare" odlučilo je da ne podiže cene svojih proizvoda, uprkos rastu cena neprerađenog mleka. U "Šabačkoj mlekari" su poskupljenje odložili za desetak dana.
Poslednji put neprerađeno mleko poskupelo je 1. septembra. Najveći domaći prerađivači tada su cenu podigli za 12 do 15 odsto. U radnjama su ubrzo osvanuli i novi cenovnici. Mleko i mlečni proizvodi su u većini maloprodajnih objekata bili skuplji za dva do četiri odsto. Mada je bilo i onih prodavaca koji su ovu osnovnu životnu namirnicu prodavali od pet do osam procenata više.
[objavljeno: ]
