Izvor: Capital.ba, 16.Maj.2024, 16:05
Ljuštenje artičoka kao unosan posao
ANKARA – Grupa radnika koja je specijalno došla sa 600 kilometara udaljenosti u okrug Golhisar u okrugu Efeler u Ajdinu, oljušti artičoke za nekoliko sekundi, a zahvaljujući svojim posebnim vještinama za taj posao mjesečno zarade približno četiri prosječne plate. Jedan od trojice radnika, Omer Faruk Tašjurek izjavio je da oljuštiti artičoku nije lak zadatak. FOTO: Pixabay “Niko ne može da uzme nož i oguli je iz prvog pokušaja. Ovaj posao nije kao ljuštenje jabuka ili krompira“, rekao je on. Okrug Golhisar u okrugu Efeler u Ajdinu privlači pažnju kao jedan od regiona sa najvećom proizvodnjom artičoka u Turskoj, piše turski list Hurijet. Uzgajanje artičoka, koje u tom kraju Turske zovu “zelenim dijamantima” najvažnija...