Izvor: B92, 12.Jul.2012, 13:10 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Krave u francuskoj piju super vino
Krave u Francuskoj dnevno piju dve flaše visokokvalitetnog vina, a sve u pokušaju farmera da proizvedu najbolju govedinu u Evropi.
Ova praksa je već rezultirala stvaranjem posebne oznake za meso ovakvih krava, nazvane "Vinbovin", a koje se već smatra najboljom govedinom i koje se služi u najboljim restoranima u Parizu.
Eksperiment je počeo u Lunel Viele, u regionu Herault na jugu Francuske, gde su tri krave dobijale lokalno vino u toku četiri meseca.
Žan Čarls >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << Tastavi, koji je došao na ovu ideju, rekao je da je vino kravama služeno u mešavini ječma, sena i grožđa. Uskoro mu je postalo jasno da su krave veoma srećne, a kasnije i da je njihovo meso veoma sočno, pišu francuski mediji.
"Krave su uživale u vinu i rado su ga pile", rekao je Klod Šablije, farmer na čijoj je farmi prošle godine urađen eksperiment.
"Meso ima specifičnu teksturu. Lepo je i nežno. Svi najbolji restorani u Parizu će ga hteti ", kazao je Loren Pursel, jedan od kuvara, koji je imao priliku da priprema to meso.
