Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 08.Jul.2018, 17:43   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Kiše produžavaju žetvu

Prekidana čestim kišama, Srbija beleži jednu od najdužih žetvi. Prvi otkosi pali su 10. juna, a do sada je skinuto 85 odsto površina.

Predviđanja su da će ukupni rod sa prelaznim zalihama iznositi 3,5 miliona tona, a oni koji trguju žitom ističu da će biti problem kako prodati pšenicu na inostranom tržištu jer dobar deo roda zbog padavina ne zadovoljava parametre kvaliteta.

Gostujući u emisiji Brazde RTV-a, direktor udruženja Žita Srbije Vukosav Saković >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << izjavio je da su prvi rezultati žetve bili izuzetno dobri i što se tiče i prinosa i kvaliteta hlebnog zrna. Međutim, učestale padavine imale su za posledicu značajnije smanjenje hektolitarske mase koja je pokazatelj kvaliteta.

Tehnolozi kažu da bi mlinovi pšenicu koja ne zadovoljava parametre kvaliteta za ljudsku ishranu morali razdvajati i smeštati u posebne silosne ćelije čime većina skladištara ne raspolaže.

Preporuka je da se proklijala pšenica skladišti sa 14 posto vlage i nikako da se koristi za proizvodnju brašna i hleba već da se plasira kao stočna pšenica.

Ono hlebno žito koje ispunjava sve parametre kvaliteta, a njega ima oko 40 odsto ove će godine biti izuzetno traženo i cenovno vrednovano.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...