Izvor: S media, 24.Avg.2009, 10:35 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kako vreme utiče na prodaju
Tačna prognoza je zlata vredna - i to ne prognoza o ekonomskim kretanjima, već ona "obična", kakvo će vreme biti sutra, jer vreme ima ogorman uticaj na ponašanje kupaca i potražnju.
Naravno da nije neka mudrost doći do zaključka da je poslastičarima vreme od presudnog značaja. Ako je najavljena kiša ili hladno vreme, naravno da se ne isplati pripremati velike količine sladoleda, ali ne zavisi samo prodaja sladoleda od meteorologije.
Koliko piva treba naručiti? >> Pročitaj celu vest na sajtu S media << Mineralne vode? Kreme za sunčanje? Hoće li vreme biti pogodno za roštilj - šnicle, kobasice i ugalj? Čak i prodaja čokolade i časopisa zavisi od vremena.
Vremenska prognoza je od ogromnog značaja energetskim koncernima, pa je sve više preduzeća koja traže precizne podatke o vremenskoj prognozi - ne samo koncerni poput energetskih giganta Eon ili RWE koji moraju tačno znati kolika će biti potreba za energijom u narednih nekoliko dana - i za grejalice i za klima-uredjaje - već i koncern Ferero želi da zna koliko sladoleda, a koliko čokolade će se tražiti u idućem razdoblju.
Zbog toga je sve više kompanija koje ne nude samo vremensku prognozu, već pakete programa za računare koja povezuju meteorološke uslove sa nabavkom robe.
Taj zadatak nije ni jednostavan, ni jevtin. I trgovci i proizvodjači su skloni srednjoročnim planovima isporuke, jer im to omogućuje stabilniji plan proizvodnje i prometa. Naravno da ih zanima hoće li čitava sledeća zima biti oštra ili blaga - ali takve prognoze još nisu naročito pouzdane.
Konačno, jednoj samoposluzi sa 5.000 - 6.000 artikala tek manji deo proizvoda zavisi od toga kakvo je vreme na putu. Utoliko mnoge poslovodje prodavnica još razmišljaju konzervativno: ako se mineralna voda ne proda danas jer pada kiša, prodaće se kada zasja sunce.
Za samoposlugu pitanje vremena nije samo pitanje troška - nego i zadržavanja mušterija.
Za pekare i poslastičare to, naravno, ne važi. Za svakog stanovnika Nemačke godišnje se pripremi 84 kilograma pekarskih proizvoda - a čak trećina se baci.
Male prodavnice u većoj meri zavise od vremena nego veliki trgovinski lanci, naročito kiosci i prodavnice na benzinskim pumpama.
Ali i u samoposlugama, u uslovima sve žešće konkurencije medju maloprodajnim lancima, takav način razmišljanja da će se "vremenom sve prodati" više je nego opasan.
Roba koja je u trgovini, a ne prodaje se zbog ovakvog ili onakvog vremena, opterećuje poslovne knjige. A drugo - i mnogo opasnije za trgovinu jeste da ako zaista zavladaju tropske vrućine kada ih ne očekujemo, onda će mušterije odjednom stajati pred praznim policama s osvežavajućim napicima i praznim frižiderima za sladoled.
Mušterija će onda otići konkurenciji - i možda se više nikada neće vratiti.
