Izvor: Politika, 06.Apr.2012, 23:22 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Jaja poskupela 50 odsto
Danas na pijacama po Beogradu, ali i većini prodavnica, kreću se kao pod konac – od 15 do 20 dinara
Na tržištu Srbije poslednjih nekoliko nedelja cene jaja gotovo iz dana u dan rastu. Donedavno cene jaja nisu u proseku bile veće od 10 do 15 dinara. Danas na pijacama po Beogradu, ali i većini prodavnica, kreću se kao pod konac – od 15 do 20 dinara. Jaja na veliko (kutija od 360 komada) mogu se pazariti za 14,5 dinara po komadu. Ali, malo kome je potrebna tolika količina >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << jaja, ako nije za preprodaju.
I tu, po oceni naših sagovornika, dolazimo do ključnog odgovora zbog čega je, pored ostalog, kod nas došlo do osetnog poskupljenja jaja. Jeste bila duga zima, zbog koje koke sezonski manje nose, ali suština stvari je u tome da prilična količina jaja završi na sivom tržištu – po zelenim pijacama ili dućanima sa visokom maržom. Jedna je nabavna cena od 10, 11, 12 pa i 13 dinara, a sasvim druga – (pre)prodajna cena. Tu su još i visoki transportni troškovi, koji se procenjuju na 70 para po jajetu.
U Srbiji se godišnje proizvede oko 1,4 milijardi jaja. I ta količina sasvim podmiruje naše potrebe. Nešto, istina, ode u susedne zemlje, ali Srbija ima dovoljno jaja za sopstvene potrebe. U izvoz, pogotovo u EU, Srbija ne može, jer naši kavezi ne ispunjavaju uslove o „dobrobiti životinja”. Uvozimo, kako-kad, 30 do 50 miliona komada. Uglavnom za preradu.
Srbija je kako i dolikuje prihvatila ta evropska pravila 2010, i dala domaćim živinarima godinu dana vremena da svoje farme prilagode tim zahtevima. I kako to obično kod nas biva – došla je 2012, a mi našim kokama nismo obezbedili više komfora za život i rad. Bar 40 odsto više nego ranije. Kada bi se, kažu, inspekcije doslovno držale slova prava, 90 odsto farmi u Srbiji bilo bi zatvoreno. Prema stručnim procenama u Srbiji se proizvede tek jedan odsto jaja u skladu sa standardima EU.
.................................................
Ceo tekst pročitajte u štampanom izdanju od 07. aprila. Ako ste zainteresovani da se pretplatite na elektronsko izdanje cele „Politike“ kliknite OVDE.
Slobodan Kostić
objavljeno: 07.04.2012
