Izvor: Blic, 19.Jul.2007, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Igre oko cene hleba
Hleb će sigurno poskupeti, a najkasnije za mesec dana znaće se tačno i koliko, izjavio je za „Blic" Zoran Pralica, predsednik Unije pekara Srbije. On je potvrdio da je bilo razgovora između velikih proizvođača, a da je predlog da vekna hleba „sava" košta od 30 do 35 dinara. I dok pekari planiraju poskupljenje, Slobodan Milosavljević, ministar poljoprivrede, kaže da nema eknomskog opravdanja za veću cenu hleba.
- Pšenica je prošle godine koštala osam dinara, a sada >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << je njena cena oko 13 dinara. Brašno je prošle godine koštalo 14, sada košta oko 20 dinara i očekuje se dalji skok cena brašna - navodi Pralica razloge zbog kojih pekari žele da povećaju cenu hleba.
Cena vekne belog hleba se u Srbiji kreće od 22 do 27 dinara, a predsednik Unije pekara najavljuje da će poskupeti i tzv. socijalni hleb, čija bi nova cena bila 25 dinara.
Cena hleba će sigurno biti korigovana, ali u kom momentu i u kom iznosu još uvek se ne zna, jer se nije stabilizovala cena pšenice na tržištu, kaže Momir Lazić, direktor jednog od najvećeg proizvođača hleba Beogradske pekarske industrije i „Klasa".
Mlinari, po njegovim rečima, još ne znaju novu cenu brašna, a trenutno se rade kalkulacije.
- Ovakav skok cene pešnice od 180 evra po toni je visok. To znači da kilogram sirove pšenice košta 14 dinara, a brašna 22 dinara. A kada se uzme u obzir i poskupljenje energenata u poslednje dve i po godine, kada je poslednji put menjana cena hleba, jasno je da mora doći do njene promene - ukazuje Lazić.
Međutim, s pekarima se ne slaže ministar za poljoprivredu Slobodan Milosavljević. On tvrdi da cena za kilogram hlebnog žita viša od 11 dinara bez PDV-a, nije ekonomsko opravdanje za poskupljenje hleba.
- Uz sadašnju ponudu pšenice, nema nikakvog razloga za povećanje cene hleba - kazao je on i dodao da je ovogodišnji rod od preko dva miliona tona dovoljan za podmirenje domaćih potreba.
S druge strane, Milan Prostran, sekretar Odbora za poljoprivredu u Privrednoj komori Srbije, tvrdi da bi cena hleba mogla da bude viša za tri-četiri dinara po kilogramu. Prostran smatra da je potražnja za pšenicom velika, naročito i zbog bioetanola od kojeg se pravi gorivo, i dodaje da poskupljenje hleba ne bi trebalo da utiče na inflaciju.
Da pekari ozbiljno misle kada najavljuju poskupljenje, dokaz je i izjava Sime Matića, direktora „Žito Vojvodine", koji tvrdi da je tržište nekontrolisano i da postoje i mlinovi koji rade u sivoj zoni. Iako neki mlinovi prodaju brašno po ceni nižoj od 15 dinara, Matić smatra da ona ne može biti manja od 19 dinara za kilogram.
Poslednji put je cena vekne belog hleba od 500 grama promenjena u februaru 2005. godine kada je sa 23 povećana na 26 dinara.
