Izvor: B92, 29.Jul.2005, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Domaća piva dobra
Beograd -- Svi ispitivani uzorci piva domaćih proizvođača su hemijski i mikrobiološki ispravni, odnosno bezbedni po zdravlje.
Pokret potrošača Beograda saopštio je da to prvo uporedno ispitivanje i ocenjivanje kvaliteta piva u Srbiji. Predsednik komisije koja je ocenjivala zdravstvenu ispravnost i kvalitet piva Josip Baras kazao je da je ispitivano 13 vrsta piva, koja su metodom slučajnog uzorka kupljena u 12 prodavnica na područiju Beograda, Novog Sada i Niša 30. i 31 >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << maja ove godine.
On je rekao da je komisija utvrdila da su po kvalitetu senzornih svojstava piva, što podrazumeva ocenu mirisa, ukusa, reskosti i gorčine piva, sva uzorkovana piva ispunila norme koje ih ne eliminišu.
Dva uzorka piva, kako je kazao Baras, "vršačko" pivo i pivo niške pivare, nisu eliminisana, ali nisu dobila ocenu senzornog kvaliteta, jer je komisija ustanovila da je na dan senzornog ocenjivanja rok trajnosti tih piva istekao.
Baras je naveo da je najbolju ukupnu ocenu dobilo "Apatinsko" pivo Apatinske pivare, koje je od maksimalnih 100 poena dobilo 89, što znači da je dobilo oznaku odličnog kvaliteta. U grupu odličnih piva spada i "Vajfert" pivo Pančevačke pivare, koje je dobilo 84 poena, dok "Lav" pivo pivare iz Čelareva sa 77,2 poena i "Pils plus" Zaječarske pivare sa 72,4 poena spadaju u kategoriju vrlo dobrih piva.
Kako je kazao Baras, u grupu piva dobrog kavaliteta spada "BG" pivo Beogradske pivare sa 68,9 poena, "Zrenjaninsko" pivo Zrenjaninske pivare sa 68,3 poena, "MB" pivo pivare Rodić iz Novog Sada sa 62 poena i "Trebjesa" pivo Nikšićke pivare sa 61 poenom.
Kao piva nedovoljnog kvaliteta, ali ne i eliminisana, ocenjena su "Old gold" Bečejske pivare i "Jagodinsko" pivo pivare iz Jagodine, rekao je Baras.
Iako nijedno od ispitivanih piva nije dobilo oznaku ekstra kvaliteta, prema njegovim rečima, trenutni kvalitet domaćih piva na tržištu je zadovoljavajući i nalazi se u zoni dobrog kvaliteta sa prosečnom ocenom 66,50 poena. On je istakao i da rezultati ocene kvaliteta piva ne daju apsolutno preciznu sliku stanja na tržištu piva, zbog toga što je urađena tek prva analiza.
Predsednik Pokreta potrošača Beograda Petar Bogosavljević, koji je zajedno sa Privrednom komorom Beograda i Poslovnim udruženjem pivara SCG organizovao ispitivanje, rekao je kako se radi na tome da se analize ispravnosti i kvaliteta piva ubuduće rade barem četiri puta godišnje. On je dodao da bi prvo naredno ocenjivanje moglo da bude urađeno na jesen.
Bogosavljević je kazao da su ispitivanja izvršena u laboratorijama beogradskog "Jugoinspekta" i "Zavoda" u Topčideru.
