Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 05.Avg.2016, 12:21   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Dobar i sladak rod idvorskog bostana

Idvor je poznat i po uzgoju kvalitetnih lubenica i dinja. Veliki broj domaćinstava bavi se proizvodnjom bostana koji je ove godine izuzetno dobro rodio.

"Bostan je dobar i lubenica i dinja. Bitno je da je prirodno, da je sa naših njiva,da nije neka industrijska prerada", kaže Dragan Momirov.

"Sada imamo preko 100 hektara lubenica u Idvoru koje se rade profesionalno, zalivanje kap po kap i slast nam je dobra", objašnjava Perica Stankov, predsednik udruženja Povrtar >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << iz Idvora.

Goran Milošević proizvodi lubenice u nekoliko boja. Da li će biti crvene, žute, narandžaste ili bele zavisi samo od sorte. Nema velike razlike u ukusu, ipak bele se najslabije prodaju jer ljudi misle da nisu zrele.

"Uz ove žute neko se priseća onih starih što su bile. Za narandžaste kažu: Daj jednu da probam al da bude mala i onda kada probaju dođu ponovo. Nema neke razlike jedino ova narandžasta ima malo veći procenat šećera", priča Milošević.

Na bostanijadi u Idvoru koja je održana osmi put najveća lubenica imala je 27 kilograma i 650 grama.

"Prosek je od osam do 20 kilograma. Ima i ovakvih većih ali nisu sve. Za mene je slađa ta velika nego one male od 6-7 kilograma", kaže Dušica Subaša.

Najslađu lubenicu sa 13,9 odsto šećera imala je Dušanka Ristić.

"Prošle godine je bilo jače sunce i ona odjednom uzri i prezri. Ove je bilo dovoljno kiše i sasvim polagano je dobijala kako treba slatkoću. Dakle, kada je jako sunce ona dobije boju ali ne uspe da dobije onu potrebnu slatkoću", objašnjava Dušanka Ristić.

I proizvođači i kupci bostana slažu se da bi lubenice trebalo što više jesti jer osim što osvežavaju izuzetno su zdrave, pogotovo za bubrege, krvne sudove i zglobove.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...