Izvor: Večernje novosti, 12.Dec.2012, 16:41 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Dnevno jedemo 120 grama mesa
SRBIJA je među zemljama sa najmanjom potrošnjom mesa. Ubedljivo se najviše troši svinjsko meso, živinsko je na drugom mestu. Razlog je i znatno jeftinija proizvodnja pilećeg mesa, kao i kraći period tova, koji traje od dva i po do tri meseca. Uz to, preporučuje se svim kategorijama stanovništva. Činjenica je da su biftek i ramstek uvek bili skuplja i nedostižna kategorija mesa za većinu građana.Godišnje se u Srbiji pojede, u proseku, po 45 kilograma svežeg mesa po stanovniku, što >> Pročitaj celu vest na sajtu Večernje novosti << je skromno u poređenju sa zemljama u Evropi. Ako se, pak, godišnja potrošnja preračuna u dnevnu, dobija se poražavajući podatak da se po stanovniku dnevno potroši manje od 120 grama mesa. Prosečan Srbin godišnje pojede 4,3 kilograma junetine, 15,6 kilograma svinjetine, 15,2 živinskog mesa i četiri kilograma ribe. Istovremeno, stanovnik u EU godišnje potroši 15 kilograma junetine, 30 kilograma svinjetine, 20 kilograma piletine i oko 12 kilograma ribe.Poslednja povećanja cena u mesarama dodatno su smanjila prosečnu potrošnju. Uvek kada su ranije proizvođači podizali cene mesa, to im se vraćalo kao bumerang i uticalo na drastičan pad prometa. Zato su bili prinuđeni da ih ponovo snize sa trgovcima, dogovarajući razne akcije kako bi rasprodali zalihe. AKCIJE I POPUSTI- Najbolji pokazatelj stanja u domaćoj mesnoj industriji, gotovo su svakodnevne akcije popusta i do 20 odsto u vodećim trgovinskim lancima - kažu u potrošačkim organizacijama. - To je znak velike krize u kojoj se nalaze mesari zbog slabog prometa kao posledice "ukrštanja" besparice i dizanja cena.
Nastavak na Večernje novosti...
