Izvor: Večernje novosti, 03.Dec.2012, 22:03   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Da li otrov preti kukuruzu?

I stručnjaci i ratari sumnjaju da se iza laboratorijske analize tokom koje je utvrđeno prisustvo najkancerogenijeg poznatog jedinjenja - aflatoksina u ovogodišnjem rodu kukuruza, krije "viši interes". Kažu da se prašina digla zbog jednog cilja - obaranja cene domaćeg kukuruza.Informacija o prisustvu aflatoksina u većini domaćeg roda kukuruza, pojavila se u petak, iz laboratorije "SGS Srbija", koja je do njega došla na osnovu ispitanih 375 uzoraka. U ovoj kompaniji su naglasili da podatak >> Pročitaj celu vest na sajtu Večernje novosti << iz ovog ispitivanja ima statističku težinu i reprezent je stanja celokupnog roda kukuruza.- Iznošenje ovakvih podataka u javnost, bez superekspertize, odnosno bez dodatnih provera, ne ide u korist Srbiji koja je već tradicionalno među prvih deset izvoznika kukuruza u svetu - tvrdi dr Miladin Ševarlić, šef katedre za agroekonomiku, beogradskog Poljoprivrednog fakulteta. - Najveći deo kukuruza je uskladišten u čardacima i koševima poljoprivrednika, u kojima su uslovi drugačiji od onih u silosima, a i tristotinjak uzoraka je mali deo proizvodnje. Čuje se, međutim, da su i druge laboratorije radile analizu istih uzoraka, a da su rezultati različiti...Ševarlić, takođe, navodi kako se, pre svega, mora istražiti koje su vrste kukuruza bile podložne gljivicama, a koje nisu, odnosno, jesu li domaće sorte, poznate kao otporne, manje stradale, ali i kako to da se ova informacija pojavila upravo u vreme kampanje za GMO useve.- Ima tu još mnogo otvorenih pitanja, ali, sigurno je da je zbog ove priče Srbija u gubitku - tvrdi Ševarlić. - U svakom slučaju, paori će izvući deblji kraj, pošto je cena kukuruza već počela da pada.ANALIZEUkazujemo na to da mi nikada nismo izjavili da je 70 odsto roda neupotrebljivo. Rezultati pokazuju da je u skladu sa važaćim regulativama, skoro 60 odsto ispitanog kukuruza upotrebljivo, od čega 32 odsto za direktnu ljudsku upotrebu, a ostatak za stočnu hranu uz odgovarajući tretman dekontaminacije uz rigorozni monitoring - saopšteno je u ponedeljak iz laboratorije "SGS Srbija".U Institutu za prehrambene tehnologije u Novom Sadu tvrde da nema mesta panici, ali ima brizi, jer se aflatoksin pojavio i na uzorcima koje su oni u Institutu testirali.Prva upozorenja na sadržaj aflatoksina u našem kukuruzu, kako je navedeno u "SGS Srbija", stigla su preko RASFF portala Evropske unije, tela za brzo upozoravanje na probleme sa hranom za ljude i životinje, koji je 10. oktobra objavio informaciju o odbijanju pošiljke srpskog kukuruza u Italiji.

Nastavak na Večernje novosti...