Izvor: S media, 17.Jul.2009, 13:45 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Čokolada koja se ne topi
Stručnjaci švajcarske kompanije "Bari Kalebo", jednog od svetskih lidera u proizvodnji čokolade, izumeli su "termostabilnu čokoladu", koja počinje da se topi tek na temperaturi od 55 stepeni Celzijusa.
"Ovo je fantastična ideja", izjavio je finansijski analitičar banke "Ciriher Kantonalbank" Danijel Burki, komentarišući investicione perspektive novog proizvoda.
Nova vrsta čokolade, nazvana "Vulkan" zbog svoje termostabilnosti, neće stvarati probleme potrošačima >> Pročitaj celu vest na sajtu S media << topeći se u tašni ili rukama.
"Vulkan" ima još jednu savršenu karakteristiku - njegova energetska vrednost je za 90 odsto manja nego kod obicne čokolade.
Rukovodstvo francuske kompanije je uvereno da će termostabilan "Vulkan" osvojiti ogromna tržišta toplih južnih zemlja i ocekuje da nova vrsta čokolade postane hit u zemljama kao što su Indija i Kina, gde potrošači često imaju prilike da vide istopljenu čokoladu na rafovima prodavnica koje nemaju dovoljno sredstava za kupovinu skupih rashladnih vitrina.
"U zemljama sa toplom i vrelom klimom, rastuća srednja klasa može i želi da kupuje čokoladu", istakao je Burki.
