Izvor: Blic, 12.Dec.2007, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Biznis sa nojevima i činčilama
SOMBOR - Složna i vredna porodica Vuković je za 15 godina od običnog poljoprivrednog dobra na salašima Jagnjevo, 17 kilometara udaljenim od Sombora, uspela da izgradi farmu nojeva, ovaca, zečeva, svinja, koka nosilja i fabriku stočne hrane. Boško Vuković, vlasnik firme „Agro-Vuković", nastavio je i proširio posao koji su započeli njegovi roditelji.
- Oni su se bavili klasičnom poljoprivrednom; uzgajali su svinje, tovili junad, proizvodili mleko. Ja sam pre petnaestak >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << godina uz njihovu i podršku supruge odlučio da proizvodnju proširim. Od tada pokušavamo da raznoraznim inovacijama opstanemo u ovoj nimalo lakoj delatnosti - kaže Boško Vuković.
Vuković ističe da uobičajena proizvodnja u ratarstvu i stočarstvu ne donosi veći prihod, što je i bio razlog da se upusti u uzgoj nojeva.
- Pre sedam godina nabavili smo prvo jato nojeva, a sada ih imamo osam. Nojevi su egzotične ptice zahvalne za gajenje i žive u jatu koje čine dve ženke i jedan mužjak. Ženke godišnje, i to samo od aprila do septembra, snesu od 50 do 80 jaja, iz kojih se kasnije legu nojevi pilići, koje prodajemo. Kupce još uvek ne moramo da tražimo, nađu oni nas - objašnjava Vuković.
Noj dostiže težinu do 120 kilograma, a jaje je teško oko 1,5 kilograma.
Da bi zaokružili proces proizvodnje Vukovići su počeli da proizvode hranu za domaće životinje karakteristične za ovo podneblje, ali i hranu za nojeve, zečeve, činčile.
- Meso noja sadrži izuzetno malo holesterola, ali je sočno, zbog čega je zahvalno za pripremanje u svežem, ali i sušenom obliku. Međutim, u Srbiji ne postoji nijedna registrovana klaonica u kojoj bi se nojevi mogli pripremiti za dalju upotrebu, pa nojeve koristimo za rasplod - kaže Boško Vuković.
Nojeva koža izuzetno je cenjena na tržištu, a koristi se za izradu galanterije. U Španiji torba od nojeve kože prodaje se i za 850 dolara. Poređenja radi, novčanik od kože krokodila staje 15,99, a od noja 59,99 dolara.
Nagrade na sajmu
Firma „Agro-Vuković" je na ovogodišnjem Novosadskom sajmu poljoprivrede osvojio tri zlatne medalje za proizvodnju stočne hrane za krave i povelju za vrhunski kvalitet hrane. Ova firma, osim članova porodice, zapošljava osam radnika, a uskoro će ih biti više.
