Izvor: B92, 07.Sep.2010, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Biće dovoljno životnih namirnica
Beograd -- Dve osnovne životne namirnice - ulje i mleko, u poslednjih nekoliko dana je praktično nemoguće pronaći u prodavnicama u Srbiji.
Dok proizvođači mleka za nestašicu okrivljuju slabiju proizvodnju sirovog mleka, zbog loših vremenskih uslova, iz Vlade su se mogle čuti izjave da je reč samo o špekulacijama.
S druge strane uljari čak i ne govore o objektivnim razlogotima za nestašicu, već jednostavno poručuju da će povećati cene svog osnovnog >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << proizvoda na 145 dinara.
Prostran: Ne treba stvarati zalihe hrane
Srbija bi trebalo da ima za sedam do osam odsto više suncokreta nego prošle godine, odnosno oko 400.000 tona, navodi Prostran. On kaže i da bi Srbija imala i velike količine za izvoz, ali će krajem meseca statistika saopštiti izvesne korekcije u prinosima zbog kiša u avgustu i poplava, koje ne bi trebalo da ugroze domaće bilanse hrane, rekao je Prostran i dodao da PKS svakodnevno stižu zahtevi za uvozom hrane iz Srbije od susednih država. Ulja iz robnih rezervi, kako je rečeno, ima za dva do tri meseca.
Sekretar za poljoprivredu u Privrednoj komori Srbije Milan Prostran je rekao da Srbija ima dovoljno hrane i ulja i da nema nikakve potrebe za stvaranjem zaliha u domaćinstvima.
Prostran je rekao da bi bila "agrarna tragedija", ukoliko bi Srbija morala da u toj oblasti vodi restriktivnu politiku, jer ima dovoljno hrane i godišnje ostvaruje izvoz vredan "dve milijarde".
On napomin prema dosadašnjim zvaničnim podacima o ovogodišnjem rodu suncokreta, ne bi trebalo da strahujemo da neće biti dovoljno sirovine za proizvodnju ulja, a čak bi moglo da ostane i za izvoz, međutim napominje da izvesnu korekciju cena možemo da očekujemo.
"To, međutim, važi samo ako visoke cene ulja u inostranstvu ne budu stimulisale domaće proizvođače da umesto u Srbiji svoje ulje izvezu, pošto su sve kompanije slobodne da prodaju svoju robu u inostranstvu, ako je izvozna cena povoljnija od ovdašnje ", rekao je Prostran.
Prostran je ocenio da će biti dovoljno ulja, izrazio nadu da će se i proizvodjači prilagodjavati u pogledu cene, i istakao da je bitno da budu `puni rafovi za snabdevanje stanovništva`.
Što se tiče mleka, stručnjak napominje da će u Privrednoj komori u četvrtak biti održan sastanak sa svim proizvođačima i sa predstavnicima države, na kojem bi sve strane trebalo da iznesu svoje argumente, ali da je činjenica da je u poslednjim godinama stočni fond smanjen.
" Moguće je da je taj problem eskalirao u poslednja dva meseca, da su seljaci počeli da prave sireve ili da mleko plasiraju drugim kanalima, a ne preko mlekara. S druge strane, ako mlekarama zamerite zbog toga što ne smanjuju proizvodnju jogurta i drugih prerađevina u korist slatkog mleka, one će vam reći da niko nema pravo da im smanjuje profit ", ističe Prostran.
Ističući da "svi treba da radimo za tržište", Prostran je ocenio da se mlekarstvo ne može brzo oporaviti, jer je za poslednjih 20 godina za više od 350.000 smanjen broj krava muzara i da se mora povećati "osnovno stado".
Imlek: Nestašica mleka trajaće još dugo
Direktor Imleka Slobodan Petrović kaže da nadležna ministarstva nisu slala nikakve inspekcije u Imlek i druge mlekare iz Salfordovog koncerna „ pošto Ministarstvo poljoprivrede ima tri veterinarska inspektora čije je stalno radno mesto u našim fabrikama, tako da oni znaju sve o našoj proizvodnji".
Objašnjavajući kako je moguće da na tržištu ima dovoljno jogurta i čokoladnog mleka, ali ne i običnog svežeg mleka, Petrović kaže da je Imlek čak za 10 odsto povećao proizvodnju pasterizovanog mleka u odnosu na prošlu godinu, ali da je problem što su „male mlekare koje su proizvodile sireve i pasterizovano mleko sada prestale da prave mleko".
Direktor Imleka poziva Vladu da preduzme korake za izlazak iz ove situacije, pri čemu hitni uvoz ne smatra jednim od njih jer je „sramota da Srbija uvozi mleko kada još treba da ga izvozi", dodajući kako će u slučaju da Vlada ne promeni odnos prema mlekarskom sektoru, nestašica trajati „još dugo".
S druge strane, kritičari mlekarske industrije ističu da činjenica da je mleko nestalo sa gotovo svih polica u Srbiji, dok mlečnih prerađevina ima u izobilju, znači ili da na proizvodnju mleka odlazi do dvadeset odsto svih količina proizvedenog sirovog mleka, dok čak osamdeset odsto odlazi na sireve, jogurte i slično, te da je pad u proizvodnji sirovog mleka jednostavno izbrisao linije za proizvodnju slatkog mleka, ili da mleka ima, ali da ono ne stiže do potrošača.
U narednih pet dana Republička direkcija za robne rezerve pustiće na tržište 5.000 tona suncokretovog ulja, po ceni od 120 do 125 dinara za litar, izjavio je juče ministar trgovine Slobodan Milosavljević nakon sastanka sa uljarima. To bi, prema njegovim rečima, trebalo da smanji cenu ulja za dvadeset do trideset dinara, s obzirom na to da su proizvođači pre intervencije države najavili da će ulje poskupeti do 145 dinara po litru.
Pratite specijal: NIS na berzi
