Izvor: B92, 05.Jul.2014, 15:01   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Bacaćemo mleko zbog aflatoksina

Čačak -- Čačanski stočari su zabrinuti zbog stupanja na snagu pravilnika o smanjenju dozvoljenog aflatoksina u mleku sa 0,5 na 0,05 mikrograma po kilogramu.

Smatraju, naime, da će im to stvoriti dodatne problme, dok stručnjaci savetuju da je najvažnije da kontrolišu stočnu hranu.

Posle zahteva proizvođača mleka i odgajivača goveda da se hitno ukine pravilnik o dozvoljenoj koncentraciji aflatoksina u sirovom mleku i odloži njegova primena sve dok se ne ispune neophodni >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << uslovi, čačanski stočari su, takođe, izrazili zabrinutost zbog stupanja na snagu novog pravilnika.

Dejan Urošević iz Donje Trepče koji se bavi stočarstvom 20 godina i trenutno u štali ima 20 krava i predaje više od 100 litara mleka dnevno, nije siguran da će stočari moći da ispoštuju pravilnik.

"Ne znam koliko će stočari moći da ispoštuju granicu aflatoksina od 0,05 (mikrograma po kiogramu) u mleku, verovatno će mlekare koje otkupljuju mleko prekinuti saradnju sa njima ", naveo je on u izjavi Tanjugu.

Urošević, koji pored 20 krava i 55 junica, obrađuje preko 30 hektara zemlje na kojoj proizvodi hranu za svoja grla i od stočarstva izdržava šestočlanu porodicu, navodi da do sada nije imao problema prilikom predaje mleka budući da su sve analize koje je mlekara sprovodila bile dobre.

Prema rečima dr veterinarske medicine, Vladana Milića, kada je u pitanju aflatoksin, najvažnije je kontrolisati ispravnost stočne hrane, bez obzira da li se radi o malim ili velikim farmama.

"Stočari hranu za svoja grla delom sami proizvedu, a delom se snabdevaju na tržištu, ali moraju kontrolisati njen kvalitet. Postoji zeolit kojim se neutrališe gljivica aflatoksina, a u visokom stepenu poboljšava konverziju hrane. Dodavanjem ovog prirodnog minerala svakodnevno u stočnu hranu, aflatoksini bi mogli biti eliminisani iz mleka", rekao je on Tanjugu.

Nastavak na B92...