Izvor: B92, 26.Avg.2015, 14:05 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ako piše majonez, mora da ima jaja
Majonez koji se proizvodi pod brendom "Samo majonez“ neće više moći tako da se zove ni da bude sastojak vegetarijanskih sendviča jer ne sadrži jaja.
Sporan proizvod kompanije „Hempton Krik Fuds", startapa čiji je investitor i milijarder Bil Gejts, sadrži sastojke koji nisu dozvoljeni po standardima koja važe za majonez, kao što su modifikovani skrob, upozorila je američka Uprava za hranu i lekove (FAD).
„Upotreba termina 'majonez' u imenima proizvoda i >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << slike jajeta može da zavara potrošača, jer to može da ih dovede da veruju da je proizvodi standardizovana hrana – majonez“, kažu u FDA, piše Blumberg.
FDA je takođe navela, da „Hampton Krik” ne može taj proizvod da nazove “Samo majonez” ističući da nema holestelora i da je zdrav za srce, jer, kako navode, ima previše masnoće da bi sadržao te zdravstvene tvrdnje.
Kompanija „Hampton Krik”, sa sedištem u San Francisku, koja je proizvođač ovog majoneza, sebe naziva “najbrže rastućom prehrambenom kompanijom na svetu” , u koje su uložili i lovci na startapove iz Silicijumske doline.
Izvršni direktor ove komanije istakao je da je njihova misija da zdrava hrana bude još zdravija i pristupačnija. “Hampton Krik” takođe prodaje i kolačiće, za koje na njihovom sajtu piše da ne sadrže holestelor, da su potpuno prirodani i pristupačani.
