Izvor: Blic, 18.Avg.2010, 15:45 (ažurirano 02.Apr.2020.)
U Beogradu hleb skuplji, u Novom Sadu stara cena
Vodeći proizvodjači hleba u Beogradu - Beogradska pekarska industrija i "Klas", podigli su danas cenu tog proizvoda u proseku za 15 odsto, ali se hleb i dalje u Novom Sadu, Nišu i Kikindi prodaje, prema izveštaju Tanjugovih dopisnika, po staroj ceni.
Beogradski trgovinski lanci "Delta maksi" "Jabuka" danas su saopštili da nisu menjali cene hleba u svojim prodajnim objektima, Iako je hleb "Sava" poskupeo šest dinara, na 44 dinara po vekni, "Delta maksi" je saopštio >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << da za sada neće primenjivati nove cenovnike, pa će se hleb "Sava" u njihovim prodajnim objektima i dalje prodavati za 38, a narodni za 28 i po dinara po vekni.
Skuplji hleb od danas će nabavljati i žetelji Arandjelovaca, jer je saopšteno da su hleb i peciva, koje proizvodi lokalna mlinsko-pekarska industrija "Pobeda" , osvanuli su sa novim, višim, cenama, u proseku 10 do 12 odsto.
Direktor poslovnog udruženja industrijskih mlinova i pekara "Žitovojvodine" u Novom Sadu Sima Matić istakao je da je samo pitanje dana kad će hleb da poskupi, napominjući da je cena te osnovne životne namirnice negde već povećana.
"Pekari u Srbiji očigledno imaju sve manje ekonomskog prostora da bi se moglo izbeći očekivano poskupljenje", a kad će se to dogoditi i za koliko će cene porasti zavisi od tržišne pozicije svake pekare kao i od mnogo drugih činilaca, rekao je on Tanjugu.
Velike su razlike u ekonomskoj poziciji medju ukupno 7.000 različitih pekara u našoj zemlji, od industrijskih koji snabdevaju uglavnom velike tržne centre do malih zanatskih koje pokrivaju 80 odsto domaćeg tržišta i "nije svejedno da li je pekara u beogradskoj Knez Mihajlovoj ulici ili u Mrčajevcima".
"Žitoprodukt" neće povećati cenu hleba
Kragujevačko mlinsko -pekarsko preduzeće "Žitoprodukt" neće povećavati cenu hleba, koja je poslednji put korigovana pre tri godine, ali razmatra mogućnost povećanja cene peciva, izjavio jedirektor tog preduzeća Živorad Nešić.
Naglašavajući da to preduzeće u silosima ima zalihe brašna iz prošle godine i da je kupilo planiranu količinu za ovu godinu, Nešić je ocenio da će, ukoliko dođe do korekcije cene peciva, razlog tome biti povećanje cena energenata neophodnih za proizvodni proces.
"Ispada da se hleb i peciva ne prave od brašna, već od računa za struju, gas, poreza i raznih taksi", naglasio je Nešić.
Prema rečima zamenika direktora Dragomira Chuprića cena belog hleba u maloprodaji iznosi 35 dinara, a tri dinara je jeftiniji polubeli hleb.
"Kada je reč o ceni peciva, ona su trenutno (u Žitoproduktu) 50 odsto jeftinija od drugih proizvodjača", naveo je Chuprić i dodao da je njihova cena poslednji put promenjena januara ove godine.
Generalno posmatrano, sve one će ipak morati da podignu cenu hlebu jer ih na to primoravaju ekonomski razlozi, u prvom redu skuplje je brašno za oko 30 odsto, a poskupljuju i drugi imputi u proizvodnji, kazao je Matić dodajući da očekuje poskupljenje hleba u prvom navratu od 10 do 15 procenata.
I niški pekari hleb danas prodaju po starim cenama, ali kažu "da pažljivo prate zbivanja na tržištu" i da će zbog poskupljenja žita i brašna biti primorani da koriguju cene svojih proizvoda.
Generalni direktor niškog preduzeća "Žitopek" Dejan Vasiljević rekao je Tanjugu da pekarska industrija trpi gubitke zbog viših cena žita i brašna.
"Pratimo zbivanja na tržištu i naše odluke biće uslovljene tim kretanjima", naveo je Vasiljević.
Predsednik Unije pekara Niša Bratislav Vukadinović rekao je Tanjugu da niški privatni pekari čekaju ishod razgovora sa nadležnim ministarstvom o uslovima preuzimanja žita.
"Ukoliko bude omogućeno preuzimanje žita po ceni od 12 dinara uz bankarske garancije na rok od godinu dana po sistemu 'zrno za zrno' ostaće ove cene, ako dogovora ne n bude, neminovno je poskupljenje hleba", naveo je Vukadinović.
U niškim privatnim pekarama vekna belog hleba od 500 grama košta, inače, od 22 do 28 dinara, a polubelog 25 dinara.
Direktor "Pekare Kikinda" Čedomir Rodić kazao je Tanjugu da ta pekara ostaje pri svojoj ranijoj odluci da do 1. septembra sigurno neće menjati cene hleba, bez obzira na aktuelna kretanja na tržištu.
"Mesec dana ili 15 dana neće nešto posebno promeniti ni na bolje ni na gore", kazao je Rodić i istakao da "Pekara Kikinda" neće menjati cene svog hleba do pomenutog datuma, " pa makar cena brašna bila i 150 dinara".
Na pitanje da li je ta pekara pravila neke kalkulacije o eventualnim korekcijama cena svojih proizvoda nakon toga, Rodić je kazao da još nije, dodajući da ne zna "na osnovu čega bi ih ni pravili, kada je brašno jedan dan 24 dinara, drugi dan 27 dinara, treći dan 31 dinar (po kilogramu).."
Rodić je rekao da pretpostavlja na osnovu svog skoro 40-ogodišnjeg iskustva rada u pekarskoj industriji, da će se do 1. septembra cene brašna stabilizovati i da će biti rečeno " cene brašna su te i neće se to više menjati".
"Na osnovu te, nadamo se, ustaljene cene, napravićemo kalkulaciju i onda odrediti cenu", dodao je Rodić.
