Izvor: NaDlanu.com, 26.Mar.2013, 18:57 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Recepti: Kako da pripremite goveđi gulaš!?
Ovaj recept smo spremili za sve one koji žele da upotpune svoje znanje o pripremi gulaša, kao i za one koji se do sada nisu usuđivali da krenu u avanturu spremanja ovog pomalo komplikovanog, ali ipak jako ukusnog i poznatog jela.
Sastojci za 4 osobe- malo bibera- 600 g goveđeg mesa- 6 kašike suncokretovog ulja- 2 kom lovorovog lista- 250 ml soka od paradajza- 1 kašičice bosiljka- 2 kašike vegete- po ukusu soli- 1 kašičice peršuna- 600 g crnog luka- >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << 2 kašičice mlevene crvene paprikePriprema:Dinstanje lukaOljuštite crni luk i sitno ga iseckajte. Na prethodno zagrejanom ulju pržite luk dok ne dobije tamno žutu boju.Pošto je luk dobro propržen, dolijte vodu i ostavite da se dinsta oko 20-ak minuta. U međuvremenu, isecite meso na kocke.Kuvanje gulašaKada je luk prodinstan, dodajte 2 kašičice crvene paprike, nekoliko listova lovora i govedinu. Dolijte vodu, promešajte, dodajte peršun i ostavite da se krčka. Ukoliko je potrebno, s vremena na vreme, dolivajte vodu.Završni deoPetnaestak minuta pre nego što je paprikaš završen, dodajte vegetu i paradajz sok, pa posolite i pobiberite po ukusu. Što se duže kuva, gulaš je lepši. Ne zaboravite da gulaš sa vremena na vreme promešate.Na samom kraju, dodajte kašičicu bosiljka i kuvajte još 2-3 min.PosluženjeGulaš poslužite sa makaronama ili krompir pireom.Prijatno! (Izvor: becook.com)
