Izvor: B92, 02.Mar.2009, 16:38   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Flaša piva po ceni od 250 evra

Kompanija Karlsberg (Carlsberg) saopštila je da je pivara u Kopenhagenu počela prodaju jednog od najskupljih piva na svetu, koje košta oko 250 evra.

Kako se navodi u saopštenju, proizvedeno je 625 flaša tog piva, drugog po redu iz "vintidž" (Vintage) trilogije, a prvo je proizvedeno pre godinu dana.

''Vintidž trilogijom smo želeli da pomerimo granice onoga što pivo može i da postavimo izazov segmentu >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << luksuznih vina na tržištu ekskluzivnih restorana zahvaljujući našim inovacijama i veštini pravljenja piva'', izjavio je tim povodom Morten Ibsen, tehnolog za pivo u "Jakobsenu", koji je, u saradnji sa četiri druga tehnologa za pivo, razvio "vintage no. 2".

Pivo je intenzivne crne boje i ima penu koja podseća na penu espreso kafe. U ukusu se osećaju tragovi vanile i kakaa i moke.

"Vintidž" je jedino savremeno pivo koje je čuvano u originalnom podrumu "Jakobsena" koji podseća na kriptu i datira iz 1847. godine, a skladišteno je u hrastovim buradima u periodu od 100 dana.

Aroma je izražena, uz nagoveštaj katrana i užadi, koji potiču od škotskog malta čuvanog u tresetu i dopremljenog iz Škotske specijalno za ovu priliku.

"Vintage no. 2" savršeno ide uz ostrige, školjke, italijanski pršut i sir, a ako vam se jede nešto slatko, ide i uz čokoladu i krem brule.

Svaka flaša "vintidža" ima etiketu koju je izradio umetnik Marko Evaristi koristeći tehniku ručno oslikanog litografskog otiska.

Evaristi je napravio pet različitih otisaka za pivske etikete, a na svakom se ponavlja slon kao glavni motiv. Napravljeno je samo 125 primeraka svakog, što znači da će prazne flaše ovog piva biti prava kolekcionarska retkost.

Nastavak na B92...