Izvor: OkRadio.rs, 22.Nov.2023, 10:54
Da li je ispiranje mesa običnom vodom dovoljno da spreči rizik od trovanja hranom?
Da li ste se ikada zapitali da li je praksa ispiranja mesa dovoljna da sprečite rizik od trovanja hranom? Sirovo meso, živina i riba mogu biti kontaminirani štetnim bakterijama i virusima koji dovode do trovanja hranom. Američki centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) upozoravaju da ispiranje mesa običnom vodom ne uklanja patogene koji se prenose hranom. U stvari, ispiranje mesa može predstavljati dodatni zdravstveni rizik jer se bakterije šire na druge površine i hranu koja će se jesti sirova, kao što su voće ili salata. Istraživanja su pokazala da ispiranje mesa sirćetom ili limunovim sokom smanjuje broj bakterija u poređenju sa ispiranjem vodom....
Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta OkRadio.rs. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta OkRadio.rs. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.
.jpg)
