Izvor: Lepota i zdravlje, 03.Jun.2016, 16:12   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Ukusan desert: Najlepša torta od oraha

Foto: Dobra Hrana Sastojci: Za kore: – 7 belanaca – 250 g šećera – 300 g mlevenih oraha – 1 kašika brašna – 1 kašika prezli – 2 dl bele kafe Za fil: – 7 žumanaca – 7 kašika šećera – 1 vanil-šećer – 1 kašičica brašna – 5 kašika kuvane crne kafe – 250 g margarina Ostali sastojci: – 4 dl slatke pavlake Priprema: Kore: 1. Belanca umutiti u čvrst sneg, a zatim postepeno dodavati šećer i mutiti da se šećer otopi. 2. Potom dodati mlevene orahe, brašno i prezle >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << te polako promešati varjačom. 3. Okrugao pleh obložiti papirom za pečenje i sipati u njega jednu trećinu pripremljene smese za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180 ºC 25 min. Od preostalog materijala ispeći još dve kore. Fil: 1. Sjediniti žumanca sa šećerom i kuvati na pari uz neprestano mešanje dok se šećer ne otopi. 2. Potom dodati vanil-šećer, brašno i kuvanu crnu kafu pa kratko prokuvati. Skloniti sa pare i ostaviti da se ohladi. 3. Ohlađeni fil sjediniti sa omekšalim margarinom i umutiti mikserom. Finalni postupak: 1. Ohlađene kore poprskati belom kafom. 2. Zatim natopljene kore premazati filom i naslagati jednu na drugu. 3. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag i premazati tortu.

Nastavak na Lepota i zdravlje...

Svet: Ukusan desert: Najlepša torta od oraha