Izvor: Lepota i zdravlje, 21.Nov.2023, 14:03
Šta kuvati za ručak? Ćufte u paradajz sosu!
Ćufte u paradajz sosu su hranljivo, ukusno i brzo jelo, savršeno rešenje kada ne znate šta kuvati za ručak Ćufte u paradajz sosu su pravi predstavnik klasične italijanske kuhinje. Zbog jednostavnosti pripreme i ukusa koji odgovara svim generacijama, ovo jelo je steklo popularnost i na Balkanu. Mi vam donosimo recept koji se odomaćio u kuhinji naših baka sredinom prošlog veka. Nutritivna vrednost ćufti u paradajz sosu Jedna porcija ćuftica u sosu teška oko 100 grama ima 175 kalorija. >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << U ovoj količini nalazi se oko 12 grama proteina, isto toliko masti i oko 7 grama ugljenih hidrata. Recept za ćufte u paradajz sosu 500 grama sitno mlevenog meseca, najbolje mešavina goveđeg i svinjskog 1 jaje 1 manja glavica crnog luka, sitno seckanog 1 kašika prezle so, biber po ukusu dve kašike belog brašna ulje 7 dcl paradajz soka Priprema: sitno iseći crni luk umutiti jaje umesiti kompaktnu smesu od mlevenog mesa, luka, jajeta i prezle. Dodati soli, bibera i mlevene paprike po ukusu Upržiti bazu od dve kašike masnoće i dve kašike brašna. Čim brašno porumeni, naliti paradajz sok uz stalno mešanje. Kada postignete odgovarajuću gustinu sosa, a trebalo bi da bude ređi, posolite po ukusu, a potom ubacite ćufte i ostavite da jelo krčka 40 minuta. Ukoliko je sos gust, dodajte vodu, pa tek onda ubacite ćuftice. Poslužite uz pire krompir. Prijatno! Video recept: Kako napraviti ćufte u paradajz sosu na italijanski način? Italijanski recept se neznatno razlikuje od našeg. Pre svega, u sam paradajz sos dodaje se i malo belog luka, kao i peršun i mrva mlevene paprike, ne bi li bio pikantniji. Što se pripreme ćufti tiče, tu se kriju najveće razlike između naše uobičajene pripreme i toga kako italijani prave ovo jelo. Umesto prezle, koristi se izmrvljeno parče hleba natopljeno mlekom, a u samu smesu za ćufte dodaje i se i šaka parmezan sira. Ukoliko ste spremni za pikantnije ukuse, slobodno primenite ove izmene u receptu. zia_shusha/istock/gettyimagesplusThe post Šta kuvati za ručak? Ćufte u paradajz sosu! appeared first on Lepota i zdravlje.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
