Izvor: Lepota i zdravlje, 03.Jan.2016, 13:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Predlog za ručak: Punjeni kupus iz rerne
Kupus i slanina su izuzetno pikantan spoj, zato je ovo jelo prava poslastica za gurmane. Foto: Guliver/Thinkstock Sastojci: - manja glavica kupusa - 400 g dimljene slanine - 2 lepinje - 2 jajeta - crni luk - 2 kašike prezli - lovorov list - nekoliko zrna bibera - majoran - so Priprema: 1. Skuvajte slaninu isečenu na šnite s lovorovim listom i biberom. Izvadite iz vode slaninu, lovor i biber i ostavite sa strane da se ohlade. U toj vodi kratko prokuvajte glavicu kupusa, a zatim ga izvadute i ostavite >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << da se procedi. Nemojte bacati tečnost. 2. Umočite lepinje u tečnost u kojoj su se kuvale ostale namirnice i sačekajte da lepo upije vodu i nabubri. Pomešajte lepinje, iseckan crni luk, jaja, majoran, so i prezle. Kada se sve dobro pomeša, dodajte slaninu, biber i lovor. 3. Prepolovite kupus i stavite u dublji peh tako da sečena strana bude okrenuta dole. Razdvojte blago listove kupusa i između njih stavite fil sa slaninom. Preko kupusa zatim prelijte tečnost u kojoj se kuvala slanina, poklopite i pecite na 180 stepeni C oko pola sata dok se na kupusu ne uhvati korica zlatne boje.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
