Izvor: Lepota i zdravlje, 25.Jun.2016, 12:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Predlog za ručak: Pohovana riba sa sirom
Foto: Dobra Hrana Sastojci: – 600 g tanjih fileta oslića – 250 g trapista – 1 limun – 3 jajeta – 150 g brašna – 200 g prezli – susam, ulje – mešavina začina Za preliv: – 2 dl pavlake – 100 g krem sira – 2 čena belog luka – 50 g zelenih maslina – mešavina začina Priprema: 1. Filete oslića iseći na krupnije pravougaonike podjednake veličine. Poprskati ih sokom od limuna i začiniti po ukusu. 2. Sir trapist iseći na listove debljine 5 mm a potom na pravougaonike >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << iste veličine kao riba. 3. Uzeti 2 komada ribe pa između njih staviti list trapista kako bi se dobio izgled sendvi- ča. Na isti način oblikovati još sendviča od ribe. 4. Ovako pripremljenu ribu uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u mešavinu prezli i susama. Pržiti na vrelom ulju sa obe strane dok ne porumeni. 5. Posebno umutiti krem sir i pavlaku pa dodati rendane masline i beli luk. Začiniti po ukusu i dobro izmešati. 6. Prženu ribu poslužiti uz preliv od maslina.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
