Izvor: Lepota i zdravlje, 18.Jul.2016, 12:13 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Predlog za ručak: Jagnjetina s povrćem
Foto: Hrono kuvar Sastojci: – 500 g jagnjetine – 1 crni luk – 2 čena belog luka – 2 crvene paprike – 4 paradajza – ½ kašičice mlevene ljute paprike – so, biber – lovorov list – 200 ml bujona od povrća – vezica peršuna – malo ulja Priprema: 1. Meso oprati i prosušiti papirnom salvetom. Iseći na krupnije kocke i začiniti po ukusu. 2. Zagrejati ulje i propržiti kockice mesa. Dodati nekoliko zrna bibera i listić lovora. Kad meso dobije boju, dodati luk isečen na rebarca >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << i kratko propržiti. 3. Papriku iseći na kocke a paradajz na četvrtine. Sve dodati mesu, kao i beli luk i malo ljute paprike po želji. Preliti bujonom i smanjiti temperaturu. 4. Kuvati na laganoj vatri oko pola sata dok meso i povrće ne omekšaju. Pred kraj kuvanja, posuti seckanim peršunom. Savet: U hrono ishrani, jagnjetina se konzumira samo za ručak. Za večeru se jedu laganije vrste mesa.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
