Izvor: Lepota i zdravlje, 09.Feb.2016, 13:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Predlog za ručak: Goveđi gulaš na bavarski način
Foto: Guliver/Thinkstock Sastojci: - 400 g crnog luka - 1 šargarepa - 4 veća krompira - 1 kg govedine - 4 kašike putera - so, biber - 2 kašike koncentrata paradajza - 1 kašika crvene mlevene paprike - pola kašičice mlevenog kima - 600 ml bujona - 4 kašike naseckanog peršuna - malo muskatnog oraščića - 100 g pavlake Priprema: 1. Luk i krompir oljuštiti pa iseći na kockice. 2. Meso posoliti i pobiberiti po ukusu pa ispržiti na puteru dok ne porumeni. Izvaditi na tanjir i ostaviti sa >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << strane. 3. Na masnoći od mesa ispržiti luk pa dodati šargarepu isečenu na kolutove. 4. Dodati meso, umešati koncentrat paradajza te začiniti crvenom mlevenom paprikom i kimom. 5. Pržiti uz povremeno mešanje oko 5 minuta, a zatim dodati krompir, uliti bujon i ostaviti da se krčka 90 minuta. 6. Na kraju, dodati iseckan peršun, malo muskatnog oraščića i pavlaku.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
