Izvor: Lepota i zdravlje, 22.Maj.2016, 16:14 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Poslastica koju svi vole: Jafa torta
Foto: Torte i kolači Sastojci: Za kore: – 9 belanaca – 6 žumanaca – 9 kašika šećera – 15 kašika mlevenih oraha – 3 kašike brašna – 3 kašike ulja Za fil I: – 4 žumanceta – 600 ml mleka – 9 kašika šećera – 9 kašika brašna – 1 vanil-šećer – 250 g margarina s ukusom vanile Za fil II: – 120 ml vode – 220 g šećera – 1 vanil-šećer – 220 g mlevenih oraha – 100 g čokolade – 250 g margarina s ukusom maslaca Ostalo: – 450 g jafa keksa – šlag – >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << 150 ml soka od pomorandže Priprema: Kore: 1. Tri belanceta umutiti penasto uz postepenim dodavanje 3 kašike šećera. 2. U gust šam dodati 2 žumanceta, jedno po jedno uz neprestano miksanje. Dodati 5 kašika mlevenih oraha, kašiku brašna i ulja i varjačom lagano promešati. 3. Smesu sipati u okrugli kalup veličine 28 cm. Peći na 200°C oko 12 minuta. Na isti način pripremiti još dve kore. Fil I: 1. Žumanca sjediniti sa 150 ml mleka i brašnom da nema grudvica. 2. Preostalo mleko sipati u šerpu, dodati šećer i staviti da provri. U ključalo mleko zakuvati razmućena žumanca, pa mešati dok se ne zgusne. 3. Kuvani fil skloniti s ringle i ostaviti da se skroz ohladi. Ohlađen fil sjediniti s penasto umućenim margarinom s ukusom vanile. Fil II: 1. Vodu, šećer i vanil-šećer staviti na šporet da vri oko 5 minuta a zatim dodati izlomljenu čokoladu. 2. Lagano mešati dok se čokolada ne otopi, a zatim skloniti s ringle i dodati mlevene orahe. Ostaviti fil da se ohladi, a zatim ga sjediniti s umućenim margarinom s ukusom maslaca. Finalni postupak: 1. Na tacnu za posluženje staviti koru, te je premazati s 1/4 fila I. 2. Preko fila I složiti jafa keks (čokoladom prema dole) prethodno umočen u sok od pomorandže. Preko jafe premazati ponovo 1/4 fila I. 3. Staviti drugu koru pa premazati fil II. 4. Na treću koru naneti ponovo fil I po istom redosledu kao i prvu koru. 5. Pripremiti šlag po uputsvu s kesice pa po želji dekorisati tortu.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
Poslastica koju svi vole: Jafa torta
Izvor: Svet, 22.Maj.2016
Foto: Torte i kolači Sastojci:. Za kore:. – 9 belanaca. – 6 žumanaca. – 9 kašika šećera. – 15 kašika mlevenih oraha. – 3 kašike brašna. – 3 kašike ulja. Za fil I:. – 4 žumanceta. – 600 ml mleka. – 9 kašika šećera. – 9 kašika brašna. – 1 vanil-šećer. – 250 g margarina...
Sočan slatkiš: Mus sa čokoladom i jagodama
Izvor: Lepota i zdravlje, 23.Maj.2016, 16:13
Foto: Dobra Hrana Sastojci: – 180 g čokolade za kuvanje – 1 dl mleka – 1 žumance – 4 belanceta – 180 g šećera – 400 g jagoda – 1 kašika gustina Priprema: 1. U vanglici za kuvanje na pari sjediniti izlomljenu čokoladu i mleko. Zagrevati uz neprestano mešanje dok se čokolada ne rastopi...
