Izvor: Lepota i zdravlje, 18.Sep.2024, 13:20
Originalni recept za smash burger
Smash burger je pravi gurmanski užitak, a sada ih možete napraviti i kod kuće, samo pratite naš recept Oni su sočni i hrskavi, a posebno ih volimo zbog sosova od različitih sastojaka. Nije ni čudo što su američki burgeri postali popularni širom sveta, pa i u Srbiji. Smash burgeri jedinstveni su po svojoj tehnici pripreme: meso se oblikuje u loptice koje se zatim snažno pritisnu na vrući tiganj ili roštilj, što stvara hrskavu koricu. Klasični smash se pravi sa čedar sirom i klasičnim >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << dodacima poput krastavaca, zelene salate i paradajza, baš kao u našem receptu. Kada pravite američki burger važne su vam dve stvari: da je junetina zaista sveža i da je tiganj dobro zagrejan. Kako kod kuće napraviti smash burger? Ukoliko volite jedinstvene juneće burgere, evo kako da ih napravite kod kuće. Sastojci: 500 grama mlevene junetine topljeni sir, 4 listića 2 zemičke paradajz glavica crnog luka kiseli krastavčići 1 kašika majoneza 1 kašika kečapa kašikica senfa biber, so, ljuta paprika, beli luk u granulama Priprema: u dobro zagrejan i tek naulje teflon, ubacite junetinu, prethodno oblikovanu u lopticu Bacite lopticu u tiganj, a potom snažno pristisnite, tako da se ona spljeska i dobije formu burgera. Ispecite sa jedne strane, a potom i sa druge prekrijte oba burgera listićima topljenog sira, a kad se sir otopi, izvadite meso i stavite sa strane isecite luk na kolutove i propržite ih u tiganju sa obe strane presecite zemičke i ugrejte ih na tiganju isecite krastavčiće i paradajz na kolutove u jednoj posedici umutite sos od majoneza, senfa, kečapa, ljute papričice, belog luka i rendanog krastavca Namažite sosom obe strane zemičke. Stavite prženi luk, krastavčiće, meso, a u sredini sveži paradajz. Svaki sloj premažite količinom sosa po ukusu Prijatno! Video recept za smash burger: Ovako izgleda priprema burgera po našem receptu – uživajte! @nutrientmattersSmash burger > regular burger Recipe 1 lb ground beef (80/20) Salt & pepper White onion Tomato Lettuce Pickles Cheddar cheese Brioche buns Burger sauce: 1/2 cup Mayonaise 1/3 cup Ketchup 2 tbsp Mustard 1 pickle (grated) 1 tbsp Pickle juice 1 tsp Paprika 1 tsp Garlic powder 1 tsp Onion powder 1/4 tsp Salt 1/8 tsp black pepper ♬ City Life – Danail Draganov chas53/gettyimagesThe post Originalni recept za smash burger appeared first on Lepota i zdravlje.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
