Izvor: Lepota i zdravlje, 29.Mar.2015, 09:14 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Marinirana piletina
Potrebno je (za 4 osobe): - 400 g pilećih grudi, puter, so, biber. Za dresing: - 3-4 kašike svetlog soja sosa, 2 kašike livadskog meda, sok od celog limuna, maslinovo ulje, majčina dušica, cimet, aleva paprika. - Mere nisu toliko važne koliko ukus koji vam se dopadne prilikom kombinovanja ovih začina. Zato, dok ga pravite, često probajte. - Možete dodati i vorčester sos, pa ga onda koristimo kao marinadu. Piletina u njoj treba da odstoji bar 10 minuta, a potom se griluje desetak minuta sa svih strana. Priprema: - Pileće grudi isecite na kvadrate (4 x 4 cm), posolite i pobiberite. Zagrejte malo maslinovog ulja, pa u njemu pržite piletinu – po minut s obe strane. - Sklonite piletinu s ringle, na svako parče staviti po kockicu putera i – u prethodno zagrejanoj rerni – pecite pet minuta na 200 stepeni C. - Izvadite piletinu, isecite je i prelijte pripremljenim dresingom. Mi najviše volimo da je služimo uz al dente pripremljeno povrće u voku (šargarepa, crvena i žuta paprika, tikvice, crveni luk). Razgovarala: Brankica Treskavica Recept Dušice Golubović i Dragane Brankovića iz Pirota. Foto: Thinkstock
Nastavak na Lepota i zdravlje...
