Izvor: SrbijaDanas.com, 06.Apr.2020, 10:56

Eliminaciona dijeta: Jelovnik za alergične na gluten, mleko, jaja i kikiriki

Otkrijte uzrok.

 Ova dijeta može da pomogne da otkrijete koje namirnice stvaraju tegobe, tako što ćete svakog dana eliminisati neki alergen iz ishrane.

Dok se ne utvrdi koja hrana je uzrok alergije, "sumnjive" namirnice treba povući iz ishrane, što je efikasno kod prevencije prvih simptoma.

Kada se alergija dijagnostikuje, najvažnije je izbegavanje hrane koja sadrži bilo koji sastojak koji uzrokuje simptome. Zbog toga su predloženi jelovnici takođe >> Pročitaj celu vest na sajtu SrbijaDanas.com << pogodni za one kojima je dijagnostikovana alergija na neku namirnicu i koji imaju gastroenterološke probleme koje je potrebno izbeći.

Izbegavanje namirnica koje su uzrok alergije nije jednostavno, zbog toga što se one mogu naći u različitim proizvodima, pod različitim oznakama.

Proteini iz jaja mogu da se navedu pod imenima albumin, belance, žumance, globulin, avomucin, livetin ili lecitin na deklaracijama proizvoda. Često čak i zamene za jaja sadrže proteine iz jaja, zbog čega je potrebno napraviti spisak namirnica koje su proverene.

Nastavak na SrbijaDanas.com...