Izvor: Lepota i zdravlje, 12.Maj.2016, 16:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Današnja poslastica: Mafini sa čokoladnim filom
Foto: Hrono kuvar Za mafine: – 200 g brašna po izboru – 1 prašak za pecivo – 100 g fruktoze – 3 jajeta – 200 g maslaca – 100 g crne čokolade – 100 ml kisele vode Za fil: – 100 ml slatke pavlake – 100 g čokolade sa 75% kakaoa Priprema: Testo: 1. U odgovarajuću posudu sipati brašno pomešano s praškom za pecivo i fruktozu. 2. Otopiti maslac pa dodati u posudu s brašnom. 3. Penasto umutiti jaja pa sastaviti s prethodnom smesom. 4. Sipati kiselu vodu i sve sastojke lagano povezati. 5. >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << Na pari rastopiti crnu čokoladu pa je dodati umućenoj smesi. 6. U kalup za mafine staviti papirne korpice, sipati u svaku korpicu 2/3 smese i peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta. Pečene mafine ostaviti da se prohlade. Fil: 1. U šerpici zagrevati slatku pavlaku do tačke ključanja, pa dodati izlomljenu crnu čokoladu i mešati dok se ne otopi. Ostaviti da se ohladi. 2. Ohlađen krem umutiti mikserom, sipati u džak za dekoraciju pa odgore nafilovati mafine.
Nastavak na Lepota i zdravlje...
