Izvor: B92, 02.Jun.2021, 09:20
Bakina kuhinja: Punjena paprika
Ova varijanta punjenih paprika su uvek idealan ručak.
Potrebno je:
paprike babure
400 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
2-4 čena belog luka
1 veći paradajz sveži
50 g opranog pirinča obarenog
1 jaje
crvena mlevena paprika
1 rendana šargarepa
mleveni biber
soli, ulje
1 kašika brašna
200 ml kuvanog paradajza
Priprema:
>> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << />
Na ulju propržiti seckan crni luk i rendanu šargarepu Dodati seckan beli luk . Ubaciti obaren pirinač mlevenu papriku. posoliti i pobiberiti. ubaciti jaje sve izjednačiti.
Skloniti sa šporeta i ubaciti to u mleveno meso i rukama izjednačiti ili varjačom i puniti paprike. Zatvarati kriškama paradajza. Ređati u plepodmazan pleh. U 200 ml vode dodati paradajz i kašiku brašna i sipati u pleh sda paprikom. Pouljiti i peći sat vremena na 200 stepeni.
Pripremu pogledajte u video-materijalu.
