
Izvor: eKlinika.rs, 02.Avg.2025, 11:00
Tri vrste masti u ishrani „koče“ imuni odgovor na karcinom i podstiču rast tumora
Masti u ishrani oduvek su se smatrale rizikom za nastanak gojaznosti, ali brojnih bolesti. Dobro je poznato da gojaznost značajno povećava rizik od mnogih vrsta raka, ali je studija koja je trajala 10 godina otkrila da postoje specifični pokretači masti u ishrani koji podstiču rast tumora – i drugi koji to ne čine. O različitom dejstvu životinjskih i biljnih masti govori studija objavljena u časopisu Nature Metabolism.
Na imuni sitem ne deluju isto životinjske masti u ishrani kao i biljne
U ovoj važnoj studiji, naučnici sa Princeston University’s Ludwig Cancer Research otkrili su da životinjske masti – puter, svinjska mast i goveđi loj – narušavaju odgovor imunog sistema na tumore. Međutim, biljne...