
Izvor: eKlinika.rs, 08.Jun.2025, 13:02
Šolja kuvanih leblebija na dan može da utiče na snižavanje visokog holesterola, dok crni pasulj smanjuje upale
Konzumiranje jedne šolje kuvanih leblebija dnevno može značajno da snizi visok holesterol, rezultat je novog istraživanja predstavljenog na konferenciji NUTRITION 2025 u Orlandu. Studiju u trajanju od 12 nedelja sproveli su istraživači sa Illinois Institute of Technology i istraživala je efekte konzumiranja jedne šolje leblebija ili crnog pasulja dnevno kod 72 odrasle osobe sa predijabetesom.
Leblebija u svakodnevnoj ishrani utiče na visok holesterol
Učesnici su nasumično raspoređeni da jedu leblebije, crni pasulj ili pirinač (koji je korišćen kao kontrola) uz svoju redovnu ishranu. Leblebije i crni pasulj odabrani su jer su bogati dijetetskim vlaknima, proteinima biljnog porekla i bioaktivnim jedinjenjima i lako...