Izvor: 011vodič.com, 10.Dec.2020, 01:47

Ovome se ne može reći ne – kinder bueno kolač bez pečenja

Kremasto, sočno, slatko i ukusno – to je kinder bueno kolač koji će vas oboriti s nogu. Uz to, ovaj dezert ne mora da se peče što je dodatni plus.
Za pripremu kinder bueno kolača potrebno je:
Podloga:
300 grama keksa (poput petit beurre) / 250 grama tamnog eurokrema
Krem:
500 ml mleka / 1,5 puding od vanile / 3 kašike šećera / 250 g maskarpone sira / 2 vanilin šećera / 300 ml pavlake za šlag / 100 g prženih i mlevenih lešnika / mleko za umakanje keksa >> Pročitaj celu vest na sajtu 011vodič.com <<
Ganaš:
200 gr čokolade za kuvanje / 200 ml pavlake za šlag
Priprema:
Najpre spremite krem kako bi se ohladio. U posudu dodajte puding i šećer, pomešajte s malo mleka. Ostatak mleka stavite da se kuva. Kada mleko provri umešajte pripremljene sastojke i stavite da se sve kuva zajedno. Nakon što je puding skuvan stavite ga u drugu posudu i pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se hladi.
Za to vreme na veću tacnu postavite obruč promera 25 x 29 cm. Kolač možete slagati i bez obruča, nije obavezno.
Keks umačite u mleko i slažite na tacnu. Eurokrem otopite u mikrotalasnoj i rasporedite preko keksa. Nastavite umakati keks u mleko i slažite preko eurokrema. Tako pripremljenu podlogu stavite na hlađenje.
Rashlađeni puding izmiksajte pa dodajte maskarpone i vanilin šećer pa sve sjedinite. Posebno umitite slatku pavlaku za šlag, ali je nemojte previše čvrsto da je umutite. Dodajte pripremljeni šlag pudingu i špatulom sve sjedinite. Dodajte lešnjake i nastavite da mešati dok se sastojci ne sjedine. Kremu rasporedite preko keksa u obruču.
Kolač stavite u hladnjak dok pripremate ganaš krm. Najpre ugrejte pavlaku na srednjoj temperaturi. Kada počne da vri prelijte preko naseckane čokolade za kuvanje. Mešajte dok se čokolada sasvim ne istopi, a zatim je prohladite i prelijte po kolaču.
Ostavite da se hladi najmanje 3 sata. Najbolje preko noći, prenosi food Blog Natašine slastice.
Izvor: Noizz Food

The post Ovome se ne može reći ne – kinder bueno kolač bez pečenja appeared first on Zenski Magazin.

Nastavak na 011vodič.com...