Izvor: Večernje novosti, 13.Jun.2018, 00:26   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Nagrada Briselskog instituta za srpske čvarke

Prestižni Briselski institut za ukus i kvalitet hrane nagradio je srpske čvarke i svinjsku mast proizvođača iz okoline Mladenovca Prestižni Briselski institut za ukus i kvalitet hrane nagradio je srpske čvarke i svinjsku mast proizvođača iz okoline Mladenovca. "Znali smo da imamo jako kvalitetne proizvode, ali smo želeli da dobijemo jednu potvrdu od svetske, renomirane kuće koja se bavi analizom i procenom kvaliteta hrane", ističe Gregor Guberinić iz kompanije >> Pročitaj celu vest na sajtu Večernje novosti << "Bibli", preneo je RTS. Guberinić, proizvođač iz okoline Mladenovca, nada se da će briselska zvezda otvoriti vrata Evrope za čvarke iz Srbije. Da bi se našli na svečanoj ceremoniji dodela nagrada, u elitnom društvu proizvođača hrane iz celog sveta, čvarci su prošli nezavisnu i strogu analizu žirija u kojem je više desetina kuvara iz raznih evropskih zemalja. Pred sudijama je samo proizvod, bez imena zemalja i proizvđača. "U toj analizi žiri je gledao i teksturu, i ukus, i miris, i boju tog proizvoda. Na osnovu tih parametara, doneli su ocenu i dodelili nam nagradu, tu jednu zlatnu zvezdu", objašnjava Guberinić. Loren Vasenhof sa Briselskog instituta za kvalitet i ukus hrane kaže su čvarci dobili jednu zvezdicu, što znači 70 i više poena. "To je jako dobar rezultat, znači da je proizvod vrlo dobar", dodaje Vasenhof. Odnedavno, kompanija iz okoline Mladenovca ima i dozvolu za izvoz u zemlje članice EU. Zvezdica iz Brisela mogla bi da otvori nova vrata za čvarak iz Srbije.

Nastavak na Večernje novosti...