Izvor: Nezavisne Novine, 13.Jun.2018, 07:45 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Nagrada Briselskog instituta za srpske čvarke
BRISEL - Prestižni Briselski institut za ukus i kvalitet hrane nagradio je srpske čvarke i svinjsku mast proizvođača iz okoline Mladenovca.
"Znali smo da imamo jako kvalitetne proizvode, ali smo želeli da dobijemo jednu potvrdu od svetske, renomirane kuće koja se bavi analizom i procenom kvaliteta hrane", istice Gregor Guberinić iz kompanije "Bibli", prenio je RTS.
Guberinić, proizvođač iz okoline Mladenovca, nada se da će briselska zvijezda otvoriti vrata >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << Evrope za čvarke iz Srbije.
Da bi se našli na svečanoj ceremoniji dodjela nagrada, u elitnom društvu proizvođača hrane iz cijelog svijeta, čvarci su prošli nezavisnu i strogu analizu žirija u kojem je više desetina kuvara iz raznih evropskih zemalja. Pred sudijama je samo proizvod, bez imena zemalja i proizvodača.
"U toj analizi žiri je gledao i teksturu, i ukus, i miris, i boju tog proizvoda. Na osnovu tih parametara, doneli su ocenu i dodelili nam nagradu, tu jednu zlatnu zvezdu", objašnjava Guberinić.
Loren Vasenhof sa Briselskog instituta za kvalitet i ukus hrane kaže su čvarci dobili jednu zvjezdicu, što znači 70 i više poena.
"To je jako dobar rezultat, znači da je proizvod vrlo dobar", dodaje Vasenhof.
Odnedavno, kompanija iz okoline Mladenovca ima i dozvolu za izvoz u zemlje članice EU. Zvjezdica iz Brisela mogla bi da otvori nova vrata za čvarak iz Srbije.
Nastavak na Nezavisne Novine...
