Izvor: Beta Video, 12.Maj.2025, 11:01
Kotarela i njegov brat su šesta generacija vinara u porodici
BEOGRAD- (TRANSKRIPT) Vino je proizvod mešavine strasti, tradicije i inovacije. Nema vina bez oslonca na tradiciju, a nema ni dobrog vina bez primene savremene tehnologije. Mi smo šesta generacija u ovom poslu, a sada sa našim ćerkama već je sedma, a osma dolazi s unucima. Dakle, naša porodica se bavi isključivo vinom — u stvari, volimo da kažemo: „Pijte vino jer porodica Cotarella ne zna ništa drugo da radi.“ To je naša misija, naša strast, naša priča. Povezani smo s vinom ne samo kroz fizički rad, koji je važan, već kroz osećaj pripadnosti i uzajamne simbioze koja postoji samo u veoma retkim slučajevima. Za nas vino nije nešto što se pije, već nešto što se voli, proučava, istražuje, usavršava — jer nas ono uvek iznova iznenađuje. Vino nije formula, to je nešto što vas čeka i pita vas: „Molim te, poboljšaj me!“ A ja kao enolog imam dužnost, zajedno sa svojim kolegama, da to učinim jer ono predstavlja nacionalni ponos moje zemlje.Izjava italijanskpg i svetskog enologa i proizvođača vina, Rikardo Kotarela u intervjuu za Betu. (CH1)
Kliknite na sliku da bi video krenuo.
Realizovano uz pomoć www.beta-video.tv
Kotarela dobitnik medalje Master of the Italian Wine Art
Izvor: Beta Video, 12.Maj.2025, 11:01
BEOGRAD- (TRANSKRIPT)Pre svega, želim da kažem da sam veoma ponosan na ovo značajno priznanje koje mi je naša izuzetna premijerka dodelila u oblasti vina. To je i odgovornost, jer mi u Italiji dobro znamo koliko je ovaj sektor važan: vino je princ naše gastronomske scene i kao takvo mora da bude...
Kliknite na sliku da bi video krenuo.
Realizovano uz pomoć www.beta-video.tv
