Izvor: Telegraf.rs, 20.Dec.2016, 14:15 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Balkanske punjene pljeskavice
Sastojci:
- 500 g junećeg mesa
- 2 kašike ulja
- so
- biber
- crni luk
- začini po želji
- šoljica vode
- beli sir
- ulje za prženje
Priprema:
1-2 dana ranije mleveno meso zamesiti sa začinom, solju, 2 kasike ulja , biberom i vodom i ostaviti u frižideru da odstoji. Pred upotrebu 1 glavicu crnog luka sitno iseckati i umešati u meso. Podeliti na 4 manje loptice.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Telegraf.rs <<
Svaku rastanjiti u pljeskavicu. Na polovinu svake staviti malo izdrobljenog belog sira i preklopiti. Ivice dobro sastaviti da sir ne iscuri. Tako punjeni stek peći na ulju. Služiti uz prilog po zelji.
(Telegraf.rs)
Lagana sarma od šampinjona i ćuretine
Izvor: Telegraf.rs, 20.Dec.2016
Sastojci:..- 1 glavica kupusa..- 2 kašike maslinovog ulja..- 200 g šampinjona..- 300 g ćurećih grudi..- 60 g pirinča..- 1 paradajz..- 0,5 dl belog vina..- 6 dl vode..- 1 kašika paradajzovog koncentrata..- 1 kašika suvih začina..Priprema:..Iz glavice kupusa isecite koren, odvojte listove, potopite...
Lazanje od mešanog mlevenog mesa, sa bešamel sosom
Izvor: Telegraf.rs, 21.Dec.2016, 14:14
Potrebno je:..- 400 g mlevenog mešanog mesa..- 400 g testa za lazanje..- 300 g kačkavalja za rendanje..- sos bešamel..- luk..- aleva paprika..- paradajz..- peršun..Priprema:..Na manjoj glavici crnog luka izdinstati meso, dodati bibera, soli, malo aleve paprike, 2-3 krupnija oljuštena paradajza ili...
