Izvor: B92, 06.Mar.2013, 19:56   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Aflatoksin u mleku i preko 0,5

Beograd -- U izveštaju laboratorije iz Holandije se navodi da 31,25% uzoraka poslatog mleka ne prelazi granicu aflatoksina od 0,05. Dva uzorka ipak premašila i naših 0,5.

Podsećamo dozvoljena granica aflatoksina u mleku u EU je 0,05 mikrograma po kilogramu, a u Srbiji 0,5.

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede primilo je izveštaj iz laboratorije RIKILT Vageningen (Holandija) o prisustvu >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << aflatoksina M1 u 48 uzoraka mleka koje je po nalogu inspekcije povučeno sa rafova prodavnica u Srbiji 19. februara 2013. godine.

U saopštenju na sajtu ministarstva navodi da nijedan uzorak mleka ne sadrži aflatoksin M1 u vrednosti većoj od dozvoljene u Srbiji.

Podsećamo, ministarstvo je najpre podiglo dozvoljenu granicu aflatoksina u mleku sa 0,05 na 0,5 da bi zatim najavili da će ponovo vratiti granicu na pređašnju vrednost.

Proizvodne serije mleka za koje je ovom analizom utvrđeno da odgovaraju standardima EU biće vraćene u prodaju, dok će ostale biti uništene u skladu sa zakonom, navodi se na sajtu Ministarstva.

Ipak, uvidom u izveštaj iz laboratorije, koji se može pogledati na sajtu Ministarstva poljoprivrede, vidi se da su dva uzorka premašila i maksimalnu granicu od 0,5 mikrograma aflatoksina po kilogramu.

Podsetimo, analiza je rađena po nalogu inspekcije 19. februara 2013. Da su tog dana stigli rezultati, oni bi pokazivali da je skoro 70 odsto mleka neispravno, ali u međuvremenu Vlada Srbije menja dozvoljenu granicu.

Rezultati ove analize mleka iz Srbije, rađenih u holandskoj laboratoriji, pokazuju da nijedan uzorak ne sadrži aflatoksin M1 u vrednosti većoj od dozvoljene u Srbiji, izjavio za B92 državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede Danilo Golubović. On dodaje da je analiza pokazala ono što je ministarstvo tvrdilo - da je mleko bezbedno.

U objavljenoj analizi mleka svi uzorci su pod šiframa, zbog čega su građani opet ostali uskraćeni za informaciju koja marka mleka ima najmanje ili najviše aflatoksina.

Nismo uspeli da dobijemo odgovore na pitanje zašto će biti uništeno mleko za koje nadlešni tvrde da je potpuno bezbedno za upotrebu.

Nastavak na B92...

RTS: Mleko bezbedno po zdravlje

Radio Televizija Vojvodine: Holandska analiza: Aflatoksin u dopuštenim granicama

Radio 021: Holandija: Nivo aflatoksina u dozvoljenim granicama