Izvor: Lepota i zdravlje, 29.Mar.2026, 05:17
Zdravi uskršnji deserti? Imamo 3 predloga koja ćete obožavati
Uskrs je vreme kada se okupljamo, uživamo u prazničnoj atmosferi i – realno – malo preterujemo sa slanišima i slatkišima. Ali dobra vest je da kolači i poslastice mogu biti i ukusni i laganiji, bez onog teškog osećaja posle. Zdravi uskršnji deserti nisu nikakva kazna – naprotiv, često su sočniji, prirodno slatki i puni sastojaka koji nam zapravo prijaju. Bez rafinisanog šećera, sa kvalitetnim mastima i brašnima, mogu da budu savršen balans između uživanja i brige o sebi. >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << Evo tri proverena predloga koji su idealni za prazničnu trpezu.
Zdravi uskršnji deserti
Ako nas pitate, zdravi uskršnji deserti nisu tu da glume klasične kolače, nego da ponude nešto drugačije – prirodnije, punije ukuse i nekako… mirnije za stomak. Savršeni su za praznike kad želimo da uživamo bez griže savesti. A u nastavku vam donosimo naša tri favorita za ovaj Uskrs.
Torta od šargarepe (carrot cake)
Sastojci:
3 jaja
120 ml kokosovog ulja
120 g meda ili javorovog sirupa
200 g rendane šargarepe
150 g integralnog ili speltnog brašna
50 g mlevenih oraha
1 prašak za pecivo
1 kašičica cimeta
prstohvat muskatnog oraščića
Fil (opciono, zdravija varijanta):
200 g krem sira
2 kašike meda
malo limunovog soka
Priprema:
Umutite jaja, pa dodaj ulje i med. Umešajte šargarepu, a zatim i suve sastojke. Sipajte u kalup i pecite na 180°C oko 30–35 minuta. Kada se ohladi, premažtie filom.
Zdravi brownies od urmi
Sastojci:
200 g urmi (potopljenih u toploj vodi 10 min)
2 jaja
100 g tamne čokolade (min. 70%)
2 kašike kakaa
80 g seckanih badema ili lešnika
1 kašičica vanile
prstohvat soli
Priprema:
Izblendajte urme u pastu. Otopite čokoladu pa je pomešajte sa urmama. Dodajte jaja, kakao, orašaste plodove, vanilu i so. Dobijenu smesu sipajte u mali pleh obložen papirom za pečenje. Pecite na 180°C oko 20 minuta – unutra treba da ostanu blago sočni.
Gluten free kuglof
Sastojci:
3 jaja
120 ml kokosovog ulja (ili maslinovog)
150 g meda ili javorovog sirupa
200 g bademovog brašna
50 g pirinčanog brašna
1 prašak za pecivo (bez glutena)
1 kašičica cimeta
prstohvat soli
rendana kora limuna ili pomorandže
šaka suvog grožđa ili oraha
Glazura:
3 kašike meda ili javorovog sirupa
2–3 kašike limunovog soka
1 kašika kokosovog ulja (otopljenog)
Priprema:
Umutite jaja, pa dodajte ulje i med. U posebnoj posudi pomešajte suve sastojke, pa ih lagano sjedinite sa mokrima. Dodajte orahe ili suvo grožđe. Sipajte u kalup za kuglof i pecite na 180°C oko 35 do 40 minuta.
Priprema glazure: Sve sastojke dobro promešajte dok ne dobijete glatku smesu. Ako želite gušću glazuru, dodajte još malo kokosovog ulja ili čak kašičicu kokosovog brašna. Prelijte preko prohlađenog kuglofa.
Foto: kaboompics.com, Eva Bronzini, kaboompics.com / Pexels
Pogledaj vesti o: Uskrs
Nastavak na Lepota i zdravlje...
