Izvor: B92, 15.Mar.2012, 15:35   (ažurirano 02.Apr.2020.)

I Nemačkoj preti nestašica jaja

Berlin -- Posle Bugarske koja ima problema sa nestašicom jaja isto se dešava i u Nemačkoj, i to samo tri nedelje pred Uskrs, a moguće je i poskupljenje jaja.

Poznavaoci nemačkog i evropskog tržišta navode, kako prenose nemački mediji, da će ovaj problem zahvatiti pored Nemačke, i niz drugih zemalja EU.

Razlog je to što je u zemljama EU od 1. januara ove godine zabranjeno držanje >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << kokoški nosilja u kavezima. Međutim, 13 država EU nije još uspelo da sprovede ovu meru, te još uvek 50 do 100 miliona kokošaka nosilja, od 330 miliona koliko ih ima u EU, nije promenilo "način život".

EU je propis o zabrani držanja kokoški nosilja u kavezima donela još 1999. i zemljama članicama dala rok od 12 godina da ga postepeno sprovedu. Određeno je da kokoške moraju da imaju više prostora, šipke za stajanje, kao i slamu za gnezda. Nemački proizvođači su 2010. okončali proces prelaska na novi sistem proizvodnje jaja. Manje od petine jaja koja se proizvedu u Nemačkoj je od kokošaka koje žive u kavezima, oko 60 odsto je sa farmi na kojima se kokoške drze u velikim halama na kojima sme da živi do devet životinja na kvadratnom metru.

Jaja koja nose kokoške koje se i dalje drže u kavezima, međutim, ne smeju da se prodaju izvan zemlje u kojoj su proizvedena.

Cene jaja su zato u poslednjih nekoliko sedmica udvostručene, a očekuje se da će neposredno pred Uskrs još da porastu. To pogađa pre svega veletrgovinu i prehrambenu industriju. U maloprodaji to veliko poskupljenje potrošači još ne osećaju, jer trgovci sklapaju dugoročne ugovore o isporuci robe.

Udruženje proizvođača testenina u Nemačkoj saopštilo je da je niz firmi došlo u tešku sistuaciju zbog drastičnog poskupljenja jaja.

Slične su reakcije i predstavnika proizvođača keksa, kolača, gotovih sosova i majoneza.

Mediji pišu da su prvi manji proizvođači već morali da proglase bankrot jer je cena jaja kokoški nosilja iz kaveza poskupela sa 8,1 na 14,5 centi.

Oko 13 odsto jaja koja se proizvede u Nemačkoj je od kokošaka koje slobodno kljucaju na otvorenom prostoru, ostatak su jaja iz biološko-organske proizvodnje.

Trećina jaja koje se u Nemačkoj godišnje potroše dolaze iz uvoza. Organizacije poljoprivrednika potrošačima ipak obećavaju da će
Pogledaj vesti o: Uskrs

Nastavak na B92...