Izvor: Dzungla.org, 23.Jul.2013, 10:55 (ažurirano 02.Apr.2020.)
"Subotića ognjište": Kuvar „od Kuste“
KOLENICA u kupusu, ribići u kajmaku, pasulj sa rebrima, divljač oplemenjena belim vinom i suvim šljivama, pekmez „kao duša“, pečenje ispod sača na žaru od pogorelog trešnjevog drveta, uštipci na stari način, samo je deo specijaliteta, koje sprema Slaviša Popović u etno-selu „Subotića ognjište“ u Runjanima, kod Loznice, destinaciji koja mirisima i ukusom mami „pola Vukovog kraja“. Mladi kuvar, koji je jedno vreme bio kuvar kod slavnog reditelja Emira Kusturice, >> Pročitaj celu vest na sajtu Dzungla.org << u „Drvengradu“, daje posebnu „dušu“ destinaciji. Gosti, ne samo što mogu da izvoljevaju do mile volje, već i da budu prisutni kada se spremaju jala za njihovu dušu. – Sva hrana je prirodna, zdrava da zdravija ne može da bude – kaže Popović. – U najdražem sećanju ostao mi je čuveni Emir Kusturica, veliki umetnik i čovek, kome sam spremao jela koja voli. Posvećenost i ljubav prema poslu i ljudima su samo neke od dragocenih „lekcija“ od Kuste, koje nikada neću zaboraviti.
OpširnijeVečernje Novosti
Pogledaj vesti o: Subotica
