Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 30.Okt.2024, 15:57

PKS: Transformacijom prehrambenih sistema do proizvodnje hrane na odgovoran način

Prehrambeni sistemi obuhvataju čitav spektar aktivnosti u proizvodnji, trgovini, preradi, marketingu i potrošnji poljoprivrednih dobara, a sinergija među ovim procesima može da omogući iskorišćavanje potencijala za razvoj održivog sistema za proizvodnju hrane na odgovoran način, rečeno je danas na konferenciji "Transformacija prehrambenih sistema", koja je održana danas u Privrednoj komori Srbije.

Ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva u Vladi Srbije >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << Aleksandar Martinović je istakao da je neophodno da se, zbog klimatskih promena, preispitaju dosadašnji načini proizvodnje poljoprivrednih dobara.

"Poljoprivreda se u prethodnim decenijama oslanjala na intenzivne metode koje su donele velike prinose, ali po cenu degradacije zemljišta, biodiverziteta i stabilnosti ekosistema. Moramo da se usmerimo ka održivom i ekološki prihvatljivom pristupu poljoprivredi. Regenerativna poljoprivreda predstavlja takav pristup i to je vizija poljoprivrede koja radi u skladu sa prirodom, a ne protiv nje", rekao je Martinović.

On je istakao da regenerativna poljoprivreda podrazumeva kontrolisanu ispašu smanjenje upotrebe hemijskih sredstava i obradu zemljišta na moderan način, kao i da to omogućava poboljšanje zdravlja zemljišta čime se povećava njegova plodnost i otpornost na sušu.

"Regenerativna poljoprivreda ne samo da obnavlja prirodne resurse, već i jača lokalne ekonomije i podržava naše zajednice. Boljitak mogu da osete svi, od poljoprivrednih proizvođača koji ostvaruju veće prinose, do potrošača koji imaju zdravu hranu sa minimalnim uticajem na životnu sredinu", rekao je ministar.

Martinović je istakao da je Ministarstvo već nekoliko godina sprovodi mere koje podstiču primenu ekološki odgovornih tehnologija u poljoprivrednoj proizvodnji.

"Izdvajamo podsticaje za organsku proizvodnju koja beleži sve veći rast, a uveli smo i posebne mere koje omogućavaju nabavku moderne opreme i mehanizacije da bi naši proizvođači mogli da smanje troškove proizvodnje, ali i da smanje negativne efekte po životnu sredinu", rekao je ministar.

On je dodao da se uz podršku IPARD programa i kroz aktivnosti definisane Zelenom agendom radi na smanjenju upotrebe pesticida i mineralnog đubriva.

Martinović je podsetio da je ministarstvo 9. oktobra formiralo radnu grupu koja ima zadatak da izradi dokumente javne politike za dugoročnu regulaciju i promociju regenerativnih metoda poljoprivrede.

"Kroz ovu radnu grupu planirana je saradnja sa institutima i univerzitetima. Takođe, radićemo i na kreiranju treninga, seminara i radionica, kao i na kreiranju novih podsticajnih mera za sve proizvođače koji se na ovaj način bave poljoprivrednom proizvodnjom", rekao je ministar.

Predsednik PKS Marko Čadež poručio je na konferenciji da veliki značaj u transformaciji prehrambenih sistema ima tehnologija i da je zato Centar za digitalnu transformaciju (CDT) PKS već podržao brojne kompanije iz prerađivačkog, prehrambenog i poljoprivrednog sektora.

"Nastavićemo to da radimo u saradnji sa BioSens Institutom i drugim institutima i da pomažemo inovativne ideje i nove kompanije, koje na pametan način kreiraju i ulaze u ovu transformaciju gledajući kako da, ne samo budu inovativne, već i da kroz korišćenje robotike i internet of things sistema, doprinesu regenerativnoj poljoprivredi u primarnoj proizvodnji", poručio je Čadež.

On je rekao da je ta tema važna, ne samo za poljoprivredu, već i za čitavu privredu jer je to postalo strateško pitanje

"Kada razgovaramo o rešenjima i potencijalima kako da konkurentnije proizvodimo i kako da pratimo svetske trendove, sigurno je da moramo da razmišljamo kako da promenimo filozofiju odnosa prema resursima, prema zemlji i prema tome kako proizvodimo", rekao je Čadež.

Istakao da PKS želi da u saradnji sa Ministarstvom poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva, ali i u saradnji sa drugim državama u regionu pronađe način za kooperaciju velikih proizvođača i prenos znanja i modela ka manjim proizvođačima.

"Velike kompanije mogu da pomognu manjim poljoprivrednim gazdinstvima, a PKS sa ministarstvom radi na tome kako da se naprave još bolja i efikasnija saradnja između kompanija i poljoprivrednih proizvođača u lancu snabdevanja", poručio je Čadež.

Konferenciji "Transformacija prehrambenih sistema" prisustvovali su i ministri poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Crne Gore i Severne Makedonije Vladimir Joković i Cvetan Tripunovski koji su, zajedno sa državnom sekretarkom u Ministarstvu poljoprivrede Livijom Pavićević, učestvovali u panel diskusiji "Uloga regenerativne poljoprivrede u transformaciji poljoprivrednih sistema".

Tokom ove panel diskusije je rečeno da regenerativna poljoprivreda podrazumeva da se setva i sadnja obavljaju bez obrade zemljišta teškom mehanizacijom, već da se ona radi lakim mašinama ili rukama sa minimalnom upotrebom pesticida i veštačkih đubriva.

Takođe, održana je i panel diskusija "Primeri kod nas i u svetu" gde su svoja iskustva podelili predstavnici regionalnih kompanija Milica Milanović i Jovan Bugarčić.
Pogledaj vesti o: Sinergija

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...