Izvor: Prva.rs, 19.Jan.2016, 14:33 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pivo kao marinada
Pivo i roštilj se jako se dobro slažu, ali ne samo da pivo pijuckate uz ukusan obrok već i da ga iskoristite u kuhinji u pripremanju mesa.
Meso će imati veoma neobičan ali i izuzetno lep ukus ukoliko ga pripremite ovako:
Sastojci:
1 konzerva piva
8 kašika maslinovog ulja
3 kašike senfa
20 zrna bibera
2 glavice luka
1 list lovora
0-2 češnja belog luka
Priprema:
Pomešajte pivo s uljem, senfom, biberom i lovorovim listom. Isecite >> Pročitaj celu vest na sajtu Prva.rs << luk na kolutove i njime prekrijte meso koje želite da marinirate. Sada preko mesa prelijte marinadu, tako da prekriva celu količinu mesa. Nekoliko sati ostavite u frižideru. Možete prema želji dodati do dva čena belog luka. Nakon ovoga meso će imati poseban ukus.
Ili možda da marinadu pripremite ovako:
1 konzerva piva
1 limun, isečen na kriške
1 kašika krupne soli
2 kašike ulja
½ kašike šećera
Priprema:
Utrljajte so u kriške limuna. Za najbolji rezultat ostavite preko noći.
Kada odlučite da marinirate meso, prelijte preko njega sve sastojke.
Ovo je izvstan metod za pripremu divljači i drugih vrsta mesa.
Izvor: Pivnica.net/cadac.rs
Pogledaj vesti o: Pivo
