Pivo
Pivo

Pivo je alkoholno piće koje se pravi od kvasca, vode, hmelja i ječma.
Spada u slabija alkoholna pića sa 3 do 13 procenata alkohola. Jedno je od najstarijih pića koje se koristilo u Egiptu, danas je vrlo zastupljeno u celom svetu i kod nas.
Pivo se proizvodi u pivarama a služi se u pivnicama, raznim kafićima i kafanama.

Ljubav prema ispijanju piva je stara koliko i civilizacija.
Pre oko 10.000 godina ljudski rod je rešio da prestane sa nomadskim životom da se skrasi na farmi i počne da obrađuje zemlju. Tako je narod počeo da gaji žitarice, koje su glavni sastojak piva. Niko tačno ne zna ko je prvi otkrio proces pravljenja ovog popularnog alkoholnog napitka i kako se do njega došlo, ali veruje se da se sa malo hleba i pšenice navlažilo i tako je došlo do fermentacije. Najstarija dokumenta o pravljenju piva stara su oko šest hiljada godina, i vezuju se za drevne narode Sumerce.

Napitak koji su oni pravili bio je blagosloven i lep, smatrano je da je pivo božji dar. Tada pivo nije bilo dobro filtrirano, i izgled mu je bio zamućen. U pokušaju da se izbegne gorak ukus, Sumerci su ga pili na cevčicu. Drevni Vavilonci potomci Sumeraca su znali najmanje oko dvadeset načina pravljenja piva, još 2.000 godina pre Hrista. Pivo je činilo važan deo drevnih ekonomija, da je čak korišćeno i pri razmeni robe, a radnicima su nadnice isplaćivane i u pivu. Egipćani su nastavili sa pravljenjem piva, kao i Grci i Rimljani, ali kada je vino dobilo svoju popularnost Rimljani su počeli da na pivo gledaju kao na piće Varvara.

Pivo su određena nemačka plemena pravila 800 godina pre Hrista. Kasnije se i u pravljenje piva uključila i Katolička crkva. Hrišćani su ga smatrali božijim darom, ali ideju su napustili krajem 19. veka zahvaljujući žestokom porastu alkoholizma. Pivo su pili svi narodi, svih uzrasta i klasne pripadnosti i uz hleb je predstavljao osnovni sastojak ljudske ishrane na dnevnom nivou. I u Americi su u jednom trenutku bili crni dani za ljubitelje piva, zbog naglog porasta alkoholizma. Postojao je zakon pa je prema 18. amandmanu svaki građanin koji bi napitak pravio kod kuće bivao proglašen za kriminalca.

Tokom Drugog svetskog rata počelo je da se pravi svetlije pivo, a po završetku rata i svetlo i tamno je zadržalo svoju popularnost. Danas proizvodnja piva predstavlja biznis globalnih razmera, sa nekoliko dominantnih multinacionalnih kompanija i više hiljada manjih proizvođača. Godišnje se popije i proda preko 133 milijardi litara piva, što je nekada bilo nezamislivo. Pivarstvo ima dug razvojni proces od više vekova, pa i milenijuma i danas se pretvorilo u nauku.

To je kompleksan proces u kome se obraća pažnja na mali milion detalja od uzgajanja posebnih sorti hmelja i ječma preko tajnih receptura, do posebnih pakovanja, i načina serviranja piva ohlađenog do prave temperature. Od pamtiveka je bilo sredstvo za osveženje ali i kao hrana i lek. Prinosilo se kao žrtva bogovima, u raznim religioznim obredima, ali iznad svega bilo je piće običnih ljudi. Kralj Hamurabi ga je uvrstio u svoj zakonik i trgovao njime sa svojim susedima. Faraoni su ga nosili sa sobom na svoj put u zagroban život, ali su njime pojili i radnike koji su gradili piramide, da bi se osvežili. Pili su ga stari Grci pre nego što je vino postalo popularno u ovom području. Rimljani su ga nasledili a plemena su ga nosila na svoje pohode.

Pivo je donosilo osveženje, utoljavalo glad, davalo snagu i podsticaj, umirivalo je i opuštalo. Oduvek su ga bogati i siromašni pili iz zlatnih putira i glinenih vrčeva, da bi osetili njegova dejstva. Deluje kao hrana i lek, ume da utoli glad i osnaži organizam. Smiruje nerve, i okrepljuje telo. U svetu postoji više od hiljadu vrsti piva, koje se dele po boji, vrsti kvasca, ili procentu alkohola. Pivo može biti tamno ili svetlo, letnje ili zimsko, ejl ili lager, bezalkoholno ili alkoholno, a to su samo neke od grubljih klasifikacija. Zadatak pravljenja podele piva namučio je čak i stručnjake koji su utvrdili nekoliko osnovnih kriterijuma podele. Po boji pivo može biti svetlo, crveno, tamno ili crno.
Boje raznih vrsta piva variraju od svetlozlatne, preko crvene i braon, pa do crnih nijansi.
Srbija sa svojih 90 litara po glavi stanovnika godišnje je negde na sredini evropske lestvice.


Stranica: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9

Izvor: SrbijaDanas.com, 17.Nov.2018, 01:46

TEŠKI INCIDENTI: Napio se, popio 10 piva - krenuo da UDARI obezbeđenje, nogom... (VIDEO)

TEŠKI INCIDENTI: Napio se, popio 10 piva - krenuo da UDARI obezbeđenje, nogom... (VIDEO)

Burno! Skandal za skandalom na proslavi slave Željka Mitrovića u "Zadruzi". Luna Đogani je udarila Tomislava Tomu Panića, David Dragojević je skočio da je brani, potom se posvađao zbog drugih razloga sa Aleksandrom Subotić i na kraju je preskočio ogradu, a jedno vreme se nije znalo da li je on pogebao ili ne sa imanja u Šimanovcima. Baš kao ni za njegovu devojku koja je takođe izlazila na vrata imanja. David se potom vratio, a u društvu Save Perovića i Bore...

Detaljnije >>


Izvor: N1 televizija, 16.Nov.2018, 13:33

Serbian economy ministry in new attempt to sell brewery

Serbian economy ministry in new attempt to sell brewery

Serbia’s Ministry of the Economy has halved the asking price for the Valjevska Pivara brewery following a failed attempt to privatize it in September.. Friday’s statement said that the brewery is being sold at a starting price of 3.5 million Euros which is half of its assessed value with a deadline of December 17 for offers to be submitted. The ministry advertised the sale of the brewery in September at a starting price of seven million...

Detaljnije >>

Izvor: N1 televizija, 16.Nov.2018

Ponovo oglašena prodaja Valjevske pivare

Ponovo oglašena prodaja Valjevske pivare

Ministarstvo privrede Srbije oglasilo je prodaju ukupnog kapitala Valjevske pivare po početnoj ceni od oko 3,5 miliona evra, što je polovina procenjene vrednosti kapitala tog preduzeća.. Rok za podnošenje prijava za javno nadmetanje je 17. decembar, a otvaranje ponuda je 18. decembra. Valjevska pivara ima oko 190 zaposlenih i posluje pozitivno. Tu kompaniju je preuzela država posle neuspešne privatizacije koja je...

Detaljnije >>

Izvor: Blic, 16.Nov.2018

KAKO AMERIKANCI DOŽIVLJAVAJU EVROPU "Može da se popije pivo u muzeju, ljudi puše gde god,i svuda su plakati sa OBNAŽENIM ŽENAMA" (FOTO)

Prilikom putovanja u novu zemlju sigurno uvek primetite kako se tamošnji običaji i kultura razlikuju od vaših "domaćih", a to je ujedno i deo avanture.

Detaljnije >>

Izvor: Kurir, 15.Nov.2018, 10:32

DOK RONALDO NARUČUJE VINO OD 30.000 EVRA, LEPA GEORGINA CEPA PIVO OD 500 KINTI IZ FLAŠE! Portugalac izveo verenicu u najluksuzniji restoran u Londonu! (FOTO)

DOK RONALDO NARUČUJE VINO OD 30.000 EVRA, LEPA GEORGINA CEPA PIVO OD 500 KINTI IZ FLAŠE! Portugalac izveo verenicu u najluksuzniji restoran u Londonu! (FOTO)

Kristijano Ronaldo dobio je nekoliko dana odmora, pa je odlučio da sa porodicom uživa malo u čarima Londona.

Detaljnije >>

Izvor: SrbijaDanas.com, 14.Nov.2018, 14:55

Tražite posao? Ova kompanija želi radnika koji će da izlazi sa posla ranije i pije pivo!

Tražite posao? Ova kompanija želi radnika koji će da izlazi sa posla ranije i pije pivo!

Odgovor na pitanje da li volite ranije da izađete sa posla kako biste sa drugarima otišli na pivo ne treba dugo tražiti.. Kod većine ljudi, ili bar kod većine onih koji vole da piju pivo, odgovor bi više nego sigurno bio pozitivan. A upravo za takve ljude jedna australijska pivara ima posao. "Sydney Beer Co" nedavno je objavio oglas za posao "glavnog službenika za raniji odlazak sa posla" (Chief Clock Off Officer - CCOO). Ovo jedinstveno radno mesto zainteresovanima...

Detaljnije >>

Izvor: Radio 021, 14.Nov.2018

Traže radnika koji će ranije odlaziti sa posla i piti pivo

Odgovor na pitanje da li volite ranije da izađete sa posla kako biste sa drugarima otišli na pivo ne treba dugo tražiti.. Kod većine ljudi, ili bar kod većine onih koji vole da piju pivo, odgovor bi više nego sigurno bio pozitivan. A upravo za takve ljude jedna australijska pivara ima posao. "Sydney Beer Co" nedavno je objavio oglas za posao "glavnog službenika za raniji odlazak sa posla" (Chief Clock Off Officer - CCOO). Ovo jedinstveno radno mesto zainteresovanima...

Detaljnije >>