Pivo
Pivo

Pivo je alkoholno piće koje se pravi od kvasca, vode, hmelja i ječma.
Spada u slabija alkoholna pića sa 3 do 13 procenata alkohola. Jedno je od najstarijih pića koje se koristilo u Egiptu, danas je vrlo zastupljeno u celom svetu i kod nas.
Pivo se proizvodi u pivarama a služi se u pivnicama, raznim kafićima i kafanama.

Ljubav prema ispijanju piva je stara koliko i civilizacija.
Pre oko 10.000 godina ljudski rod je rešio da prestane sa nomadskim životom da se skrasi na farmi i počne da obrađuje zemlju. Tako je narod počeo da gaji žitarice, koje su glavni sastojak piva. Niko tačno ne zna ko je prvi otkrio proces pravljenja ovog popularnog alkoholnog napitka i kako se do njega došlo, ali veruje se da se sa malo hleba i pšenice navlažilo i tako je došlo do fermentacije. Najstarija dokumenta o pravljenju piva stara su oko šest hiljada godina, i vezuju se za drevne narode Sumerce.

Napitak koji su oni pravili bio je blagosloven i lep, smatrano je da je pivo božji dar. Tada pivo nije bilo dobro filtrirano, i izgled mu je bio zamućen. U pokušaju da se izbegne gorak ukus, Sumerci su ga pili na cevčicu. Drevni Vavilonci potomci Sumeraca su znali najmanje oko dvadeset načina pravljenja piva, još 2.000 godina pre Hrista. Pivo je činilo važan deo drevnih ekonomija, da je čak korišćeno i pri razmeni robe, a radnicima su nadnice isplaćivane i u pivu. Egipćani su nastavili sa pravljenjem piva, kao i Grci i Rimljani, ali kada je vino dobilo svoju popularnost Rimljani su počeli da na pivo gledaju kao na piće Varvara.

Pivo su određena nemačka plemena pravila 800 godina pre Hrista. Kasnije se i u pravljenje piva uključila i Katolička crkva. Hrišćani su ga smatrali božijim darom, ali ideju su napustili krajem 19. veka zahvaljujući žestokom porastu alkoholizma. Pivo su pili svi narodi, svih uzrasta i klasne pripadnosti i uz hleb je predstavljao osnovni sastojak ljudske ishrane na dnevnom nivou. I u Americi su u jednom trenutku bili crni dani za ljubitelje piva, zbog naglog porasta alkoholizma. Postojao je zakon pa je prema 18. amandmanu svaki građanin koji bi napitak pravio kod kuće bivao proglašen za kriminalca.

Tokom Drugog svetskog rata počelo je da se pravi svetlije pivo, a po završetku rata i svetlo i tamno je zadržalo svoju popularnost. Danas proizvodnja piva predstavlja biznis globalnih razmera, sa nekoliko dominantnih multinacionalnih kompanija i više hiljada manjih proizvođača. Godišnje se popije i proda preko 133 milijardi litara piva, što je nekada bilo nezamislivo. Pivarstvo ima dug razvojni proces od više vekova, pa i milenijuma i danas se pretvorilo u nauku.

To je kompleksan proces u kome se obraća pažnja na mali milion detalja od uzgajanja posebnih sorti hmelja i ječma preko tajnih receptura, do posebnih pakovanja, i načina serviranja piva ohlađenog do prave temperature. Od pamtiveka je bilo sredstvo za osveženje ali i kao hrana i lek. Prinosilo se kao žrtva bogovima, u raznim religioznim obredima, ali iznad svega bilo je piće običnih ljudi. Kralj Hamurabi ga je uvrstio u svoj zakonik i trgovao njime sa svojim susedima. Faraoni su ga nosili sa sobom na svoj put u zagroban život, ali su njime pojili i radnike koji su gradili piramide, da bi se osvežili. Pili su ga stari Grci pre nego što je vino postalo popularno u ovom području. Rimljani su ga nasledili a plemena su ga nosila na svoje pohode.

Pivo je donosilo osveženje, utoljavalo glad, davalo snagu i podsticaj, umirivalo je i opuštalo. Oduvek su ga bogati i siromašni pili iz zlatnih putira i glinenih vrčeva, da bi osetili njegova dejstva. Deluje kao hrana i lek, ume da utoli glad i osnaži organizam. Smiruje nerve, i okrepljuje telo. U svetu postoji više od hiljadu vrsti piva, koje se dele po boji, vrsti kvasca, ili procentu alkohola. Pivo može biti tamno ili svetlo, letnje ili zimsko, ejl ili lager, bezalkoholno ili alkoholno, a to su samo neke od grubljih klasifikacija. Zadatak pravljenja podele piva namučio je čak i stručnjake koji su utvrdili nekoliko osnovnih kriterijuma podele. Po boji pivo može biti svetlo, crveno, tamno ili crno.
Boje raznih vrsta piva variraju od svetlozlatne, preko crvene i braon, pa do crnih nijansi.
Srbija sa svojih 90 litara po glavi stanovnika godišnje je negde na sredini evropske lestvice.


Stranica: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9

Izvor: juGmedia, 15.Jul.2018, 13:18

Bajkeri sa juga osvanuli na rok žurci u Vučju (FOTO, VIDEO)

Bajkeri sa juga osvanuli na rok žurci u Vučju (FOTO, VIDEO)

Preko tri stotine bajkera sa juga Srbije i iz Makedonije, u prisustvu velikog broja mladih,  uživalo je sinoć na rok žurci, odnosno, koncertu odličnih rokera iz benda Lajtmotiv iz Lipovice kod Leskovca. Žurka se skoro osam sati održavala na košarkaškom igralištu kraj Vučjanke, pored izglancanih i gusto parkiranih moćnih dvotočkaša, roštilja, kokica i piva. Igralo se, pevalo i družilo do tri sata posle ponoći. Izostala je očekivana revija kroz Vučje uz unapred...

Detaljnije >>


Izvor: Sportske.net, 15.Jul.2018

Rebićev gest koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim!

Rebićev gest koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim!

Hrvatski reprezentativni napadač ne zaboravlja odakle je krenuo u veliki fudbalski svet.. Posle Marija Mandžukića, koji je pre nekoliko dana odlučio da plati ''tone'' piva navijačima u svom rodnom Slavonskom Brodu, kako bi još više uživali uz utakmice reprezentacije Hrvatske, svom rodnom mestu na još bolji način odužio se i Ante Rebić. Mladi napadač Ajntrahta i reprezentacije Hrvatske Ante Rebić odlučio je da svim stanovnicima svog rodnog mesta Vinjana...

Detaljnije >>

Izvor: B92, 15.Jul.2018

Kupite: Putin i Tramp - "papir, kamen, makaze" FOTO

Kupite: Putin i Tramp - papir, kamen, makaze FOTO

Helsinki -- Finska pivara "RPS Bruving" proizvela je ograničeno izdanje crnog piva specijalno pred sastanak ruskog i predsednika SAD Vladimira Putina i Donalda Trampa.. Na nalepnici se nalaze portreti dvojice predsednika koji gledaju jedan prema drugom u igri "Papir, kamen, makaze" i piše: "Hajde da ovo rešimo kao odrasli", preneo je portal nordikbizinsinsajder. Cena flaše piva u...

Detaljnije >>

Izvor: Nezavisne Novine, 14.Jul.2018, 12:22

Dočekajte finale Svjetskog prvenstva uz ukusnu, a brzu hranu

Uz uobičajeni meni za utakmicu - grickalice i pivo - napravite nešto ozbiljniju fudbalsku zakusku.

Detaljnije >>

Izvor: 025info.rs, 13.Jul.2018, 21:52

OFK Mladost Apatin: Predstavljanje novog igračkog kadra i planova sa mlađim selekcijama

U prostorijama OFK Mladost Apatin održana je konferencija na kojoj su se lokalnim medijima obratili predsednik kluba Aleksandar Jovanović, sportski direktor Damir Bajić i šef stručnog štaba Slobodan Bačić. Konferencija je imala za cilj predstavljanje novog igračkog kadra, novina u klubu, kao i predstavljanje planova sa mlađim selekcijama, rekao je predsednik kluba Aleksandar Jovanović koji je ujedno iskoristio priliku i da se zahvali na podršci apatinskoj pivari...

Detaljnije >>

Izvor: Nezavisne Novine, 13.Jul.2018

Pobjednik Laško izazova je Željko Joksimović

Laško izazov koji je okupio tri velike muzičke legende na Balkanu, nakon tri uzbudljiva mjeseca, konačno je dosegnuo vrhunac. Najveći Laško izazov, u kojem su se Neno Belan, Halid Bešlić i Željko Joksimović borili pjevanjem za posljednju bocu Laško piva, dobio je svog pobjednika u velikom finalu koje je održano na festivalu Pivo in cvetje u Laškom. Zahvaljujući vašem pljesku! Prve večeri festivala Pivo in Cvetje, legendarni Halid Bešlić i Željko Joksimović za...

Detaljnije >>

Izvor: DANuBeogradu.rs, 13.Jul.2018

Održano finale takmičena u točenju i serviranju piva

Veliko finale takmičenja u točenju i serviranju piva „Majstori piva i pene“, u organizaciji kompanije Carlsberg Srbija i brenda LAV, održano je danas u Spasićevom pub-u u Beogradu. Pobedu na ovogodišnjem nacionalnom takmičenju...

Detaljnije >>