Izvor: Prva.rs, 22.Mar.2016, 14:36   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Mladenčići

Sastojci:

Za testo:
- 3dl mlakog mleka
- 25gr kvasca
- 4 kašike šećera
- 1.kašika ulja
- 3 žumanceta
- kora 1.limuna
- oko 3/4kg mekog brašna
Za premazivanje oko 400gr meda

Priprema
1. U mlakom mleku rastvorite kvasac sa malo soli i šećerom, pa kad naraste, zamesite testo od svih navedenih sastojaka i ostaviti na toplom mestu prekriveno krpom, da naraste duplo.

2. Modlom ili čašom vadite pogačice. Običaj >> Pročitaj celu vest na sajtu Prva.rs << nalaže da ih bude 40, a od preostalog testa možete na pr. napraviti pletenicu. Stavite u pleh obložen peki-papirom i ostavite još dvadesetak minuta da rastu još malo.

3. Pecite na umerenoj temperaturi ( oko 180 C) da ne potamne, dakle oko desetak minuta, poredjajte ih u širok ali i dovoljno dubok sud i tople obilato premažite medom. Možete ih vratiti u malo prohladjenu ali još uvek toplu rernu da upijaju med. Mlaki kolačići su najsočniji i meni najukusniji.

4. Napomena: Mladenci su uvek u doba Uskršnjeg posta, ali kako ga u mojoj porodici ne praktikujemo, recept je sa jajima...

Posluživanje
I,neka vam život bude sladak! :)
Izvor: coolinarika.com

Nastavak na Prva.rs...