Izvor: Lepota i zdravlje, 22.Mar.2016, 17:15   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Rajska poslastica: Nugat venac

Foto: Bakini slatkiši Sastojci: Za testo: - 40 g kvasca - 2,5 dl mleka - 1 kašika + 50 g šećera - 120 g putera - 1 vanil-šećer - 2 jajeta - prstohvat soli - 500 g brašna Za premaz: - 250 g čoko-lešnik krema - 100 + 25 g lešnika - 1 jaje Za glazuru: - 50 g čokolade - 1 kašika ulja Priprema: 1. Razmutiti kvasac u mlakom mleku s kašikom šećera i ostaviti da nadođe. 2. Izmiksati jaja sa 50 g šećera i vanil-šećerom, dodati otopljen puter i još malo mutiti. 3. U činiju za mešenje >> Pročitaj celu vest na sajtu Lepota i zdravlje << sipati polovinu brašna i prstohvat soli, a potom usuti umućena jaja i nadošao kvasac, te sve zajedno mikserom izraditi. 4. Dodati preostalo brašno i ručno umesiti testo. Oblikovati ga u loptu i premazati uljem. Ostaviti pokriveno da raste 45 min. 5. Naraslo testo razviti oklagijom u pravougaonik (60×35 cm), premazati ga čoko-lešnik kremom, ali tako da ivice ostanu nenamazane, pa posuti sa 100 g seckanih lešnika. Urolati sa duže strane i lagano valjati rukama da rolat bude ujednačene debljine. 6. Dobijeni valjak preneti u pleh postavljen papirom za pečenje, spojiti ivice tako da se formira krug. Oštrim nožem iseći venac s razmacima od 6-7 cm, ali ne do kraja. 7. Nakon 20 minuta premazati razmućenim jajetom. Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 35 min. 8. Kad se prohladi, preliti ga čokoladnom glazurom i posuti seckanim lešnicima.

Nastavak na Lepota i zdravlje...