Izvor: RTS, 14.Feb.2021, 18:11

U Rajcu ničeg ne manjka za dobro vino

Vinogradari na svetog Trifuna obilaze svoje podrume i vinograde jer veruju da tako najbolje počinju vinogradarsku godinu.
U jednom od mladih vinograda sa autohtonim sortama u okolini Rajca ne odstupaju od običaja na Svetog Trifuna.

"Ovde se tad okupe svi vinari rajačkog vinogorja ide se u simbolično zasecanje vinove loze čime se obeležava početak vinogradarske godine. Svaka pivnica je otvorena", kaže Marina Floričelović iz Rajca.
>> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << />Stari dobri običaji na Rajcu ne samo kad je Sveti Trifun, već i drugim danima je, gost ne može da dođe, da prođe, a da ne bude poslužen vinom. Crna tamjanika, jedna od autohtonih sorti.
Prošla godina je za kvalitet grožđa i vina bila odlična, kažu vinogradari, a osim modernih francuskih sorti na tom podneblju ponovo se uzgajaju autohtone sorte crna i bela tamjanika, bagrina i začinak.
Mogućnosti ovog kraja prepoznaju i stranci.
Majkl O‘Konor iz Mančestera sa suprugom Ljubinkom, obrađuje 11 hektara vinograda, investirali su u modernu vinariju kapaciteta 55.000 litara, a svoje vino sa zaštićenim geografskim poreklom, osim na domaćem tržištu prodaju u Belgiji i Švajcarskoj.
"Dom je tamo gde je srce. Moje srce je ovde, moja kuća je ovde, ovde je moja žena, moji psi i moj posao", ističe Majkl O‘Konor iz vinarije "Raj" iz Rajca.
Ljubinka O‘ Konor kaže da jedva čekaju da krene lepo vreme da bi mogli da odu u njihove vinograde i da tu primaju posetioce.
"Mnogo je lep život jednog vinogradara. Svako ko ima dedu ili babu, vinograde, ne treba da ih ostavi, treba da nastavi tu tradiciju", smatra Ljubinka.
U Rajcu ničeg ne manjka za dobro vino jer se nalazi na istoj geografskoj širini kao i vinska oblast Bretanja u Francuskoj, ima više od 250 sunčanih dana u godini i tradiciju u prozvodnji vina o čemu najbolje svedoče jedinstvene pivnice.
Pogledaj vesti o: Pivo

Nastavak na RTS...