Izvor: B92, 22.Mar.2010, 15:40 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Nedostaje ječam za proizvodnju piva
Beograd -- Zbog vremenskih uslova prošle jeseni, domaće sladare će biti primorane da uvoze sirovine za proizvodnju piva.
Do kraja prolećne setve pivskog ječma ostalo je manje od deset dana, a još nema dovoljno površina pod ovom kulturom. Zakasnela jesenja setva zbog vremenskih uslova je glavni razlog zašto naša najveća sladara u Bačkoj Palanci neće moći da dođe do dovoljnih količina ječma koji se koristi >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << za proizvodnju slada.
„Ove godine nismo uspeli da organizujemo proizvodnju na površinama koje smo planirali. Biće primorani da uvoze ječam. U ovom momentu ne znaju koliko, ali to će biti poznato posle žetve", rekao je zamenik direktora "Maltineksa” Borislav Aralica.
„Bila je dosta sušna jesen, ljudi se nisu upuštali u setvu jer nisu bili sigurni. Oni su nekako uzašli na kraj, mada je bilo teško", izjavio je rukovodilac ratarstva AD "Budućnost” Bačka Palanka Adam Haški.
Prolećna setva ječma se završava za deset dana.
Posle toga, jedina nada je da će biti ostvareni što veći prinosi. Uvoz ječma će pogoditi poljoprivrednike, ali i sladaru koja plaća carinu od 12 posto na uvoz sirovine.
Da bi stimulisala ratare da koliko-toliko povećaju površine, sladara je odobrila plaćanje 1,5 dinara više za sve količine jarog pivskog ječma koje joj se isporuče u žetvi.
„Sigurno ćemo biti primorani da uvezemo jedan deo sirovine, po sadašnjoj situciji trebaće na m 75 000 tona ječma, nadamo se dobrim prinosima tako da ćemo u žetvi da povučemo crtu", kaže direktor sirovine "Maltineksa” Voja Bursać.
U Bačkoj Palanci se proizvodi 70 posto slada za pivare u Srbiji.
Uvoz ječma neće značiti pad kvaliteta piva, ali je principijelno besmisleno da poljoprivprivredna zemlja uvozi skupe žitarice.
Na sreću po ljubitelje piva obim uvoza po mišljenju stručnjaka neće znatnije uticati na cenu piva.
